82海水晒盐.ppt

自主学习合作探究 1、海水中如何晒盐？ 2、什么是饱和溶液和不饱和溶液？ 3、固体物质的溶解度如何表示？ 4、如何除去粗盐中的杂质？ 浩瀚的海洋，是盐的主要产地来源。据科学家测算，每1000千克海水里就有35千克盐，全世界海洋中，至少有5亿亿吨盐。 目前，世界上食盐产量45％是日光蒸发海水来制取的。 食盐在古代是被当作金钱看待的。在古代，没有盐是不能立国的，为了争盐而多次发动战争。食盐曾经是一种主要世界贸易商品。世界上许多国家把盐看做英雄、神圣、纯洁、高尚的象征。 世界上制盐最早的国家是中国。我国2000年前就利用太阳能和风能蒸发进行晒盐，后来逐渐推广到各地，使我国海盐生产有了较大发展。 我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。井盐则以四川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。 如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。 由于新陈代谢,人体内每天都有一定量的Na+、Cl- 和K+从各种途径排出体外,因此需要膳食给予补充,正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3 g～9 g。 此外，常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防感冒的作用。 食盐对人的健康有很多好处，每人天以10克为宜，如果过量也会给人带来危害。 食盐过多会引起高血压、水肿、感冒、心脏病、导致胃癌。 因此，平时吃菜不要吃得太咸，不能以成年人的味觉为标准给孩子食物，使孩子受到损害，诱发高血压和心肌衰弱。对老年人烹调中尽量用醋、荠末，胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量。 粗盐的精制 Good bye! 溶解度（克） 温度（t） 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 200 190 180 170 10 100 90 80 70 60 50 40 30 20 0 硝酸铵 硝酸钾 硝酸钠 氯化铵 氯化钠 硼酸 固体溶解度曲线 1：同种物质在不同温度下的溶解度不同。 2：曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度相同。 3：曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大。 找一找５０度各物质的溶解度 碳酸氢钠 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 0.05 0.10 0.15 0.20 90 70 40 0 10 20 50 60 80 100 30 溶解度/ g 0.05 0.10 0.15 0.20 90 70 40 0 10 20 50 60 80 100 30 温度/℃ 100 温度/℃ 熟石灰的溶解度曲线： 讨论： 固体物质溶解度受温度变化影响情况： 大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 例如 硝酸钠、氯化铵等。 　 少数固体物质溶解度受温度影响不大, 例如食盐。 　 极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如熟石灰。 ? ? ? ? ? ? ? 硼酸 硝酸铵 硝酸钠 硝酸钾 氯化铵 氯化钾 氯化钠 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?