香蕉皮煮水防眼病8种果蔬边角料的健康妙用.docVIP

香蕉皮煮水防眼病 8种果蔬边角料的健康妙用1、猕猴桃皮　猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还对付葡萄球菌和大肠杆菌。 　　吃法：将猕猴桃连皮榨汁饮用。 　　2、菠萝皮 菠萝皮中菠萝蛋白酶含量高 　　菠萝皮(并非外面刺手部分)除了食物纤维和维生素C之外，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效。格兰威尔博士表示，菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。 　　吃法：将菠萝去除外表刺手部分后，连皮榨汁饮用或加入饮料中饮用。 　　3、西兰花茎 西兰花茎更抵饿 　　西兰花茎比花味道更淡，但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维，有助于增强饱感，更抵饿。 　　吃法：将西兰花茎切成细条与西兰花一起炒或蒸熟食用。 　　4、香蕉皮 香蕉皮中叶黄素保护眼睛 　　台湾研究人员发现，香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。 吃法：将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。　5.大蒜皮 大蒜皮中含有不同抗氧化剂 　　日本研究发现，大蒜皮中含有6种不同的抗氧化剂。去除大蒜皮的时候，其中抗衰老护心脏的苯丙素抗氧化剂就会白白浪费。 　　吃法：在整个新鲜大蒜头上淋上橄榄油，然后放入烤箱，与烤制食品同烤同食。 　　6、柑橘类水果皮 橙皮和橘子皮降低坏胆固醇 　　橙皮和橘子皮富含“超级类