食品之星-任筑山.pdfVIP

食 品 之 星 ——记国际食品安全专家 任筑山博士 他是智者，从大陆到台湾，再到美国，他的成就造就了一个高峰，他的努力蕴含着汗 水也体现了智慧，用中国的话来说，他的身上体现了一种境界。 他是言者，近年来他一直在为中美两国在食品和农业的沟通与合作疾声呼吁，他的观 点让许多人耳目一新，如沐春风，与他谈话是一种享受。 他更是行者，他用自己的行动说明了一切！退休后他更加忙碌，为中美两国在食品和 农业领域，特别是食品安全领域的合作与沟通不辞辛劳，在美国的众多华裔高官中，他或 许是在中美两边奔走最多的，因而受到众多人的敬佩。 pg 50 CIFST 提供 食 品 之 星 本刊记者 吴贾锋 近年来，无论是在中国还是美国， 文化体系下的冲撞，自己在这种 只要是与中国食品安全相关的 冲撞中将东方传统文化体系中的 重要场合，大家总是能看到一位白发 坚韧与美国的务实、关注创新和 苍苍、神采奕奕、充满智慧的长者， 开放的表达结合起来，受益终生。 所有他参与的活动都不吝体力，热情 他依然记得刚来美国时为了尽快融入 洋溢，让人敬佩不已。他就是美国农 美国社会自己的付出。中国人的长处 业部主管科技教育及经济的前副部长、 就是能够忍耐，有远见，不会在乎一 原加州科技大学农学院院长、国际食 朝一夕的得失，所以也会看得更为长 品科技联盟全球食品安全专家委员会 远。任筑山博士表示自己的成功在很 共同主席、上海交通大学陆伯勋食品 大程度上源于自己的坚韧与执着。小 安全研究中心顾问委员会主席——任 时候背诵的四书五经或许现在不记得 筑山博士。2013 年IFT 年会期间，我有 多少，但是通过诵读这些传统经典著 幸坐到了任筑山博士的对面，当面聆 作所带来的训练确是一 听了他的故事。 直伴随的。 1969年，获得加州大学 这种坚韧与务实、 伯克利分校博士学位。 与夫人Salina及2 岁的女 回顾——中国传统文化的熏陶成就发 隐忍与开放的集成使得 儿Pauline 。 展的强大动力 任筑山博士无论是在个 不要忘记自己是中国人，在我与 人发展或者工作中都取 2009年，任筑山博士一 任筑山博士的沟通中，他一直在强调 得了骄人的成绩。从最 家三代。 这一点。记得他刚开始做美国农业部 初到美国的不适应，到 副部长时，碰到与中国相关的工作， 获得博士学位，再到应聘成为教授， 基因食品研究的工作者对他充满感激， 他会感到有些放不开，然而不久之后 再到大型食品公司研发总监，大学农 而他的工作也使得美国在基因食品研 他立刻发现，这才是自己的长处和优 学院院长，最后到农业部的副部长， 究领域领先全球，进而奠定了美国在 势所在。在他担任副部长期间，美国 中间遇到很多的挫折，也有很多需要 农业领域的全球主导地位。而这种选 农业部与中国农业部、科技部等众多 选择的当口，而任筑山博士一路走来， 择就是基于东方文化的远见，基于成 政府部门建立了密切的联系，同时也 留下一串精彩的成就。当初从科研到 人之美。另外一个鲜明的例子就是纳 代表美国与中国签署了众多的合作协 管理的转型尤为重要，尽管选择时很 米技术，他在任时率先推动农业部开 议，尤其是有一次与科技部副部长李 痛苦，但是之后的坚守相当重要。可 展纳米