2012食品安全实践调查报告.docVIP

2012实践调查报告. 经过长达7天的在校调查和多日的资料汇总,社会实践终于告一段落,经过暑期社会实践,我一个方面在实践中锻炼了自己的能力,另一个方面,对食品安全问题也有了一个直观的认识。 首先谈谈本小队在提升凝聚力和提高行动效率方面的努力。 本小队的组成。本小队由财管班，会计班和CGA班的同学组成，由于考试时间的不统一，造成了笑对行动的困难，不过，由于队员们的齐心协力，大家抽出休闲时间，解决了这一问题。由于放假返程高峰期，队员们的车票无着落，因而，在安排实践的同时，安排了队员购票的自由活动的时间，给队员们吃下定心丸。由于学校封校的原因，本次社会实践活动以学校的封校时间为终点，此举为了保障队员的人身安全，防止离校外住期间发生意外。 其次，谈小队行动的总结。 作为小队负责人，我在保障活动安全的情况下，尽努力调动队员积极性，提高调研的合理性。本次社会调研，为了避免重复枯躁的调查对象和调查地点，给队员们每天都有新鲜感每天都有新动力，调研地点不断变化，涵盖了从主流商业区，比如夫子庙，到主要交通枢纽，比如地铁站，再到市内外连接点，比如长途汽车站，再到居民休闲聚集地，比如凤凰山公园，再到城市次中心，比如浦口区的苏果超市一带。同时，调研时间也不断调整，去商业区调研时间选在人流量最大的中午时刻，去交通线调研，时间选在八点九点上下班高峰期，去室内外交通枢纽调研，时间选在上午，去区民休闲场所调研，时间选在早晨和傍晚。在调研的主题方面，每天的主题不尽相同，分别去调研不同的群体，青年消费者群体，上班一族，中年人，老年人。通过对每个不同人群的调研，让队员们感受到不同的文化和气质的熏陶，让队员始终保持新鲜感和干劲。 在实践的效率方面，为了提高调研和统计的效率，本小队在具体的调研时间和地点方面进行了考虑，我们认为，调研的实践和地点应当根据最好的安排来选取，我们不追求在地点上的最好选取，只寻求最佳效费比的替代，从而减少不必要的麻烦，提高可操作性和完整性。比如，调查青年消费者群体，地点选在夫子庙，之所以没有去最繁华的新街口，是因为新街口交通时间长，交通费多，高消费群体不尽然全都是青年消费群体，而夫子庙消费水平较低，可以说，更加迎合青年的消费群体，同时，调研成本低，只要体现在交通费和午餐费上。当我们到达夫子庙时，我们并没有直接去街上调研，而是针对天气炎热，地下商场较为凉快，而且消费群体大致相当的前提，展开前期调研，分担地面的调研工作。再举一个例子，到长途汽车站调研，为什么没有选择火车站呢？火车站出口在地下，拥挤不堪，尽管对于调研提供了较大密度，但是也隐藏了许多不安全因素，相对于出站口位于地面的汽车站，抗公共安全突发事件的能力低得多，疏散能力很差。在汽车站调研时，我们并非守在出站口，而是来带附近的岔道口，这样也许会给调研带来数据误差，但是，身背各种行李的旅客已经足以显眼，密度也足够大。相反，呆在出站口，不仅会因为车次的原因导致人流量波状分布降低，而且还加重旅客对于小队背景和目的的不信任感。 对于小队行动的费用问题，我们采取自理的方式，没有发生经济纠纷。 下面，我想谈谈实践得出的关于食品安全问题的一些具体信息。 食品安全调查问卷 2您选购食品是主要关心：（多选项） □ 价格 72.3% □ 品牌 64.4% □ 生产加工厂家 76.3% □ 生产日期、保质期 96% □ 相关检验证明 54.5% □ 食品的色泽、外观等感官方面 84.4% □ 其他 4% 3、您了解有机食品、绿色食品、无公害农产品之间的差别吗？ □ 非常清楚 12% □ 了解一些 68% □ 不清楚 11% □ 不关注 9% 4、您对食品安全关注吗？ □ 关注 79% □ 一般 15% □ 无所谓 4% □ 不关注 2% 5、您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？(多选项) □ 不法食品生产加工企业和个人利欲熏心 88% □ 对失信企业和个人的惩罚力度不够 74% □ 各主管部门职责不明 54% □ 各执法部门沟通不畅，缺乏配合 22% □ 购买者假冒伪劣鉴别能力不高 56% 6、您有没有买到不安全食品？ □ 经常会遇到 10% □ 有过，但很少 85% □ 从未有过 5% 7、您所遇到食品安全问题有：（多选项） □ 没达到国家卫生标准 33% □ 假冒知名品牌 23% □ 过了保质期还在销售 12% □ 没有明确的标识转基因、进口食品 42% □ 宣传虚假或夸大 69% 8、您认为当前的食品安全形势？ □ 形势越来越糟 37% □ 一直没有变化 56% □ 形势越来越好 7% 9、您对哪个环节的食品安全最不放心？ □ 种植养殖环节 23% □ 生产加工环节 57% □ 批发零售环节 5% □ 餐饮消费环