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南方的美食却被北方人嫌弃的像五花肉
南南方方的的美美食食却却被被北北方方人人嫌嫌弃弃的的像像五五花花肉肉
今天做的叫马蹄千层糕，往马蹄粉里慢慢加水， 成粉团，然后把粉团平分成2份。
我们南方农村自己家就会做很多马蹄粉，北方几乎很少见，这还是上次回娘家带过来
的。
把粉团分别加到糖水 牛奶里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。（黄色的是用方糖加
水，按1：3的比例融成的水。白色在我们老家会用椰浆，这里没找到椰浆，就用了奶
粉。）
用大点的金属盘子，在盘底均匀的涂一层油，放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层黄
色的粉浆，合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状，再淋一层白色粉浆。
如此重复，大概每过2分钟加一层。具体每一层多厚就看个人喜好，当然，每层越薄
做下来就越费时间，但也越好吃。但是第一层 最后一层最好都用黄色的粉浆。
最后一层下完后直接蒸上5分钟，出锅后放凉切块就能吃啦。
看这个有多少层，就知道做起来多麻烦了。
但是没想到，辛辛苦苦一下午做好的东西，拿给婆婆尝尝，却被嫌弃了，说看起来很
像五花肉，吃不下去。
后来幸亏老公给面子，吃了很多，才觉得欣慰
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本文作者：美食开心
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