在怀孕期间吃饭菜比较好.pptVIP

夏季孕妇吃这些菜能开胃 哪些菜式能保胎又开胃呢，试试这几道菜吧，营养又诱人，保准让准妈妈们胃口大开。 　　　一、孕妈咪开胃餐--缤纷水果沙拉 　　还有什么食物比色彩丰富的水果沙拉更能诱发准妈妈的食欲呢，许多水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及大量的水分和膳食纤维，可促进健康、增强免疫力。初夏来一道鲜艳的水果沙拉，也能让孕期心情愉悦。但是目前妈妈担心沙拉酱含有添加剂和反式脂肪酸，害怕患上妊娠高血压，其实孕妈妈们完全可以自制沙拉酱，放心也有趣。 原料：鸡蛋黄2个，苹果、香蕉、黄瓜、橙子等水果适量 　　调料：白醋10毫升、糖、柠檬汁、盐、沙拉油、炼乳、土豆炖骨头 　　辅料：甜玉米 30克 豌豆 30克 洋葱 50克 　　自制沙拉酱-----水果沙拉做法 　　1、将蛋黄用打蛋器不停的打泡（不停的打到其变黄白色）。 　　2、将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌，加半小碗的白热水不停搅拌，变白后盛碗待用。（千万不要煮熟了） 　　3、将沙拉油烧热后放凉待用。 4、将蛋黄液倒搅拌机里，加适量的盐、糖、白醋（10毫升）、柠檬汁、炼乳（三茶勺）。用搅拌机搅拌，使其彻底的溶合 　　5、在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油，一边加，一边搅拌，一边观察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉酱也就成功了。 　　小贴士： 　　因为家庭制作的沙拉酱没有加入防腐剂，一般情况下只能存放3天，因此一次不要做的太多。 　二、鲜酸萝卜汤 白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想，尤其对消除腹胀之气有很大作用，加些猪肚、鸡肉让它更有营养。 　　鲜酸萝卜汤的做法 　　原料：白萝卜200g，胡萝卜50g，猪肚1个，鸡肉150g，生姜10g，葱10g。 　　调料：盐6g，醋、鸡粉、胡椒粉少许。 　　制作步骤： 　　1、将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段。 　　2、锅内烧水，待水开后投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。 3、取炖盅1个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。 　　这道萝卜汤清淡可口，略有酸味，孕妈妈食用后能开胃健脾，帮助消化，减轻早孕反应。 　三、甜酸水蛋 夏季如果一直吃大补的重油菜，孕妈可能会有点厌烦，不如做道可口的小菜佐餐吧。 　　原料：鸡蛋2个，适量白糖、白醋及熟芝麻。 　　步骤： 　　1、在锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸 　　2、将鸡蛋入锅里后，改成小火煮2-3分钟 　　3、待鸡蛋熟后连汤捞入碗中，撒入一点芝麻后即可食用 　　这道小菜口味酸甜味，可以刺激孕妈咪的胃口，提高进食的兴趣，其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪，做起来也比较简单。 夏天到了，孕妇喝什么汤比较好呢？天气炎热，孕妇容易没有食欲，同时也容易上火。所以，夏天孕妇喝的汤最好有开胃和消火的功能，一起来看下孕妇夏天喝什么汤吧。 　　营养牛骨汤 功效：牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。 　　原料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量。 　　做法： 1、牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。 　　2、红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。 　　3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。 银耳竹笙汤 　功效：滋补气血、增强抵抗力，适合食欲不振者食用。白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用；莲子有益养心定神；百合有润肺、补虚、安神的作用。 　　原料：白木耳4-5朵（约100克）、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙 　　做法： 　1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。 　　2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。 　　3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。 鱼头木耳汤 功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。 　　原料：用料：鱼头1个（约350克），水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许 　　做法： 1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。