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燕窝的食用方法 燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋补养颜的作用，那么燕窝的食用方 法有哪些？长期食用燕窝，能让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，每 天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、 粥一同食用。春夏重藏，秋冬重养，一藏一养的保养之道是时下都市女性的时尚 新追求。 燕窝作为中药，历史并不长，在清代以前，尽管有燕窝泥敷口角烂疮的记 载(见明朝 《本草易读卷八》) ，但无食用燕窝的记载，甚至连明代《本草纲目》 也不收载此品，直到公元 1757 年刊行的 《本草从新》才比较详尽地阐述了燕窝 的功效，并提到，此品在以前的文献中“收载绝少”。以后，《本草纲目拾遗》一 书，指出燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳瘵之 圣药”。另一本中药书 《本草求真》也认为，此品“补胃润肺滋肾，补不致燥，润 不致滞”。之后，医学家开始逐步以 窝作药，清代温病学大师叶天士，在《临 诊指南医案》中就有关于用熟地、阿胶、 窝、海参治疗“精气内损咳嗽”的医案。 但也有人持不同的看法，例如 《冷庐医话》就认为“ 窝、海参、淡菜，此皆为 食品，不入药剂”。 燕窝的功效，大致有这么几条，一是补肺养阴