寡聚糖对仔猪肠道菌群和生长性能影响的研究.pdfVIP

维普资讯 ① f棚 第 31卷第 3期 一 柬 北 农 业 大 学 学 报 31t2)t261～ 269 2000年 9月 ]ourna]ofNortheastAgriculturalUnlver~ty Septembi~r2000 文章编号 lOO5—9369 (2000)03--0261—09 寡聚糖对仔猪肠道菌群及生长性能影响的研究 型 9，’ 建明 ． · _ - _ _ _ - 一 ‘ ’ 。 。 。 。 。 。 一 一 ’ 一 一 (东北农业大学动物营养研究所 黑龙江 哈尔滨 150030j中国农业科学院矗牧所 北京 100094) 摘要 试验研完了饲料中添加寡聚糖对哺乳仔将和断乳仔猪生产性能和膀道茵群的影响 选择 了l0高仔将 ，随机分为 5组 ．每组两窝 幂 1组 (对l晤组)日粮 为以玉柬、豆粕为主 的基础 日粮 ， 第 2，3，4．5组 日粮分别在基础 日粮 中添加 0．05 ．0．10 ，0．2O“，0．35 的寡聚糖 。试验分 为两个阶段 ，7～28日龄断乳 ．断乳～56日龄结束 21日龄取彝样进行太膀杆 菌、pH、水分测定 ． 42日龄每组屠 宰3头仔 将取盲肠 、结膀、直肠进 行双歧杆 菌、太肠杆 菌、pH、水分测定 。结幕表 明，在哺乳阶段 ，寡聚糖能显著 (P0．05)降低粪便中的太膀杆菌数量和pH．但对哺乳仔猪的 生产性能和粪便 中的水分含量影响 不显著 (P005) 在断乳后 ，0．10 的辜囊糖添加 量能显著 (P0．05)提 高仔将 的 日增重 、降低料 肉比、减少腹泻率 的发生 ，0．35 的辜囊糖添加量对仔 猪 的生产性能泣有影响 0．10 与 0．20 的寡聚糖添加量能显著 (P0．05)抑制直膀 中太肠杆 菌 的堆殖 ．促进结膀 中氟歧杆 菌的增殖 。寡聚糖对盲肠 、结膀、直膀 中的pH 的影响差异不显著 ，但 能显著 (P0．05) 降低直膀 中的水分含量 。 关 键 词：!王登；裹墨蕉；笔 堂堂；墅遒熊圭望 粥 揖 中圉分类号 ：$816．s8l6．7 文献标识码 A 2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支 0 前 言 链的一类糖 ，其结构中a·1，4糖苷键的比例 较少而不能被人和哺乳动物 自身分泌的酶分 随着微生态学理论的发展 ．人们发现肠 解，但 能被肠道 中的某 些细菌选 择性利 道有益菌与宿主的生物拮抗、免疫、营养、肿 用 “ 。受此启发 ，日本首先把这种糖类物质 瘤 、急性和慢性感染等都有 非常密切的联 开发成饲 料添加剂 产 品。 目前 ，在 日本有 系m。因此 ，动物营养学家 已考虑通过调节动 40 的仔猪饲料添加了寡聚糖 ：，而且，这类 物肠道微生物 区系来改善动物机体的健康状 产 品在亚洲 、加拿大 、欧洲1的生产和使用都 态 、增强机体潜在的抵抗疾病 的能力 ，以使 呈上升势头 。可见 ．寡聚糖作为一种功能性 其生产性能高效表达 。体外研究表 明，一大多 饲料添加剂 ，扩展 了传统上碳水化合物仅作 数非消化性寡聚糖 (NondigestibleO[igoc 为能源物质的功能 ，已成为动物营养研究的 eharides，NDOs)可作为肠道有益菌如双歧