蜂胶黄酮超声提取工艺的正交优化及不同地域蜂胶黄酮含量的比较.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学，Journal A咖．Sei．2014，42(17)：5610—5613 责任编辑李菲菲责任校对李岩 蜂胶黄酮超声提取工艺的正交优化及不同地域蜂胶黄酮含量的比较 (1．浙江海洋学院食品与医药学院，浙江舟山316004；2．浙江工 张凯妮1，沈艳婷1，张长峻1，林琳1，杨红丽1’孙，朱四喜3 业大学化学工程学院，浙江杭州310014；3．贵州民族大学化学与环境科学学院，贵州贵阳550025) 摘要[目的]研究超声波对蜂胶黄酮提取率的影响，优化蜂胶黄酮提取工艺，并对不同产地蜂胶原胶中总黄酮的含量进行比较，为进一 步研究和开发蜂胶资源提供依据。[方法]选取料液比、超声频率、提取时间、乙醇浓度、提取次数5个因素，以蜂胶黄酮的提取率为参 18．0 数，分别进行单因素试验和正交试验优化，得到黄酮提取最佳参数。最佳提取条件提取并测定不同产地蜂胶中的总黄酮，采用spss 单因素方差分析不同产地蜂胶的总黄酮含量。[结果]经单因素和正交试验优化，最佳提取工艺是：超声频率59kHz，提取4次，提取时 间18 min，乙醇浓度为65％，料液比1：28 g／ml。在最优提取条件下，对不同产地蜂胶黄酮提取率采用spssl8．0系统进行显著性分析，经 分析不同产地的蜂胶黄酮含量差异显著(P0．05)。[结论]蜂胶黄酮提取率经正交优化后得到最佳提取工艺，不同产地的蜂胶黄酮含 量差异较大，该研究对进一步研究和开发蜂胶资源有理论指导意义。 关键词蜂胶；黄酮；正交优化；超声辅助萃取 中图分类号s896．6文献标识码A 文章编号0517—6611(2014)17—05610—04 of ExtractionofFlavonoidsin and ofFlavonoidsContentin Ultrasonic．assisted Comparison Propo- OrthogonalOptimization Propolis lisObtainedfromDi仃erent Regions et ofFoodand Ocean 316000；College ZHANG酬-lIi，YANGHong-lial(College Medicine，ZhejiangUniversity，Zhoushan，Zhejiang ofChemical 310014) Engineering，ZhejiangTechnologyUniversity，Hangzhou，Zhejiang flavonoidsincrude uhrasonic—assistedextractionwere the Abstract of the optimized．Then 『Obiective]Theparametersextracting propolisby in tomakethebestof血ere— ofthetotalcontdntsoftheflavonoidsin fromdifferent was order comparison propoliscoming regionscompleted