阿胶服用方法.doc

阿胶服用方法 阿胶使用方法很多， 现介绍几种常见的服食方法： 1、阿胶糖液：将阿胶块砸碎，每次取5-10克，放入碗中，加入开水适量，至阿胶溶化为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可；)、蜂蜜，搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血，失血过多，久病耗血， 经多不调等。 2、阿胶粥：根据各人食量，选用大米或小米50~ 100克，阿胶10克，冰糖30克，煮成稀粥服食。经常食用可养血益肾，强身健体，延年益寿。 3、阿胶梨汤：取梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶10 克，用筷子反复搅拌使之溶化，再加人白糖或冰糖、蜂蜜适量煮沸，饮汤吃梨。可滋阴润肺，生津止渴。适用于肺燥咳嗽、干咳少痰、秋燥咳嗽、酒醉咳嗽等。 4、阿胶羹 ：取阿胶250 克砸碎，放入黄酒250毫升中浸泡2天，再加人冰糖、清水适量，蒸1~2小时，加入炒香、捣碎的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀，再蒸片刻即成。每天早晚各服用1匙，开水冲饮，或调入稀粥中服食。可补血益肾， 益智乌发，养颜益寿，润肠通便。 5、阿胶蛋汤：阿胶10克用开水化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液，文火煮成蛋花汤，加人蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1 次，可养阴补血，宁心安神，安胎止血。 6、其他方法：可日常食用方法烹调，如阿胶炖鸡、阿胶食即鱼汤、阿胶炖肉等。