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怎样堵住食品安全链条上漏洞 　　[摘要]在经济发展的新常态下，改善食品安全机制供给环境、优化食品安全监管理念、有效释放食品安全领域百姓需求，不仅关系到食品安全供给侧改革的成败，而且直接影响到民生的体恤和社会的人文关怀问题。加快食品安全供给侧结构性改革必须建立健全食品安全法律法规、必须建立统一权威的食品安全供给侧信息发布平台、必须建立食品供给侧溯源追责体系 [关键词]新常态 食品安全 供给侧改革 [中图分类号]F125 [文献标识码]A 随着改革进入深水区，我国普遍存在着有效供给不足和有效需求不足的双重博弈困局，有效市场监管、社会管理和制度供给的滞后使得市场公平、竞争环境受到一系列困扰与损害，假冒伪劣等不良行径没有得到有效的监管和打击，“权力最大化责任最小化”的官僚逻辑和扯皮推倭的行政作风使得有效供给严重不足。具体到食品安全领域，就是要在新常态下改善供给环境、优化供给机制，通过改进制度供给和创造新供给释放有效需求，由此食品安全供给侧改革必然会被提到议事日程上来 食品安全供给侧改革刻不容缓 据相关数据显示，当前，我国的人均GDP已达7800美元，其中10个省份已超过1万美元，消费者对食品安全的重视与日俱增，对食品的要求已从温饱、味觉转向更加注重安全、改善健康的更高需求上来，不仅如此，广大消费者对转基因食品和反季食品表现出极大的反感和抵触，然而国内市场上无公害农