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饮食减肥必吃食物之西红柿 来源: （/） 西红柿的学名叫番茄，也常被称为洋柿子，它的汁液极其丰富，味道酸甜可口，是我们日常食用的主要蔬菜之一。西红柿的主要特点就是营养十分丰富，它的成分中含有大量的维生素C、维生素B族以及胡萝卜素，另外还有其它各种矿物质以及有机酸，能够促进食物的消化，预防脂肪生成，是非常好的减肥食物。? ? 我们所熟悉的西红柿减肥法就十分的受欢迎，连续一个周期只吃西红柿，就能够在最短的时间内迅速的瘦身，并且不会出现营养不良的症状。当然，这是比较快速的节食法，适合那些需要迅速瘦身的人，并且周期不宜过长。平时，我们可以在饭前喝一杯西红柿汁或者是吃一个西红柿，同样能够得到减肥的效果。 西红柿中的酸性成分能够有效的刺激胃液分泌，降低脂肪的转化效率，而纤维素和水分可以帮体内的毒素和脂肪吸附出来排出体外，所以减肥效果才如此的明显。既然番茄有如此强大的瘦身功效，那么我们就多为大家介绍几种常用的减肥食谱吧。 ? ? 一，自制番茄酱 番茄酱可以单独吃，也可以加入其它的食物中搭配来吃，无论如何都能起到一定的减肥效果。自制番茄酱需要准备的材料有：西红柿、柠檬和冰糖。 1，首先在锅内倒入清水，炒至六成热，不必煮开，然后把清洗干净的西红柿放进去，煮两分钟左右我们就可以看到西红柿已经脱皮。 2，然后捞出西红柿，把皮剥掉，切成小块，放入榨汁机中打碎。 3，接着把西红柿再次倒入锅中，放入少许的冰糖大火烧开，接着再转成小火继续熬煮，中间可以稍微的搅拌一下。 4，等到快要成酱时，再挤入适量的柠檬汁，继续熬煮几分钟即可。 二，西红柿豆腐汤 西红柿豆腐汤的味道清淡鲜美，热量非常低，具有畅通气血，提高新陈代谢的作用，早晚喝一碗都能起到控制食欲，快速瘦身的功效。需要准备的食材有：西红柿、南豆腐、水芹菜、生抽、食盐和香油。 1，把西红柿放入煮开的水中，待脱皮之后捞出来，去皮切块。 2，南豆腐切块，芹菜洗净切段。 3，锅内放入适量的植物油，烧热之后把西红柿块放入，成汁后放入豆腐块，加入适量的清水烧煮。 4，大约十分钟左右，加入适量的食盐和生抽入味，再撒上一些芹菜段、淋上几滴香油就可以出锅了