五脏特点归纳的临床用药.ppt

* * section 2 第二节 五味 FIVE FLAVORS 酸 (木) SOUR(WOOD) 苦 (火) BITTER(FIRE) 甘 (土) SWEET(EARTH) 辛(金) PUNGENT(METAL) 咸 (水) SALTY(WATER) 中药的性味（四气、五味）是对中药作用的基本性质和特征的高度概括。 Characters and flavors refer to the four characters and five flavors which are the most important and basic principle of the traditional Chinese medicine. 中药五味学说，经历由口尝到按功效推论的逐渐发展过程； 早在《淮南子·修务训》中便有“神农尝百草之滋味? ?一日而遇七十毒”的记载； 《素问·藏气法时篇》：“辛散、酸软、甘缓、苦坚、咸软….此时“味”不仅表示味觉感知的真实滋味，同时也反映药物的实际性能； 到明代李时珍所著《本草纲目》，四性五味学说日趋成熟，并且一直延用至今。 辛PUNGENT 能散能行 行气 活血 开窍 化湿 发散 发 散 发 散 风 寒 发 散 风 热 风 寒 表 证 风 热 表 证 行 气 活 血 开 窍 化 湿 辛味药含挥发油成份最多，其次是甙类和生物碱。 药理药化研究证明 ，解表药如麻黄、桂枝、紫苏、细辛、防风、生姜等多含挥发油，均有发汗解热作用，并有抑菌或抗病毒效果； 行气药中大多为辛味，如枳实、陈皮、厚朴、木香等皆含挥发油及其他括性成份，可兴奋胃肠平滑肌，促进胃肠蠕动，排除胃肠积气，消除痞满；或抑制胃肠平滑肌，缓解痉挛，止吐降逆，从而体现其疏通气机、消除气滞、健胃驱风等行气功效。 辛除能发散行气外，还能使气血通畅。常用活血化瘀药物中有60％ 具有辛味，这些药物的成份除挥发油外，有的主含生物碱和甙类。如川芎、红花等，它们分别能扩张冠脉，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集等。 现代药理实验证明， 气味芳香辛辣的药物， 多含挥发性成分 如挥发油、香豆素等 甘SWEET 能补能缓能和 补益 缓急止痛 调和药性 和中 解毒 补益 补气 补血 补阴 补阳 缓急止痛 饴糖 蜂蜜 调 和 药 性 调胃承气汤 十 枣 汤 解 毒 甘味药具补益和中、缓急止痛的功效。该类药物中大部分药物所含成份都是机体代谢所需的营养物质，如氨基酸、糖类及其他活性物质，是其补养、滋缓的物质基础。 味甘的药物多含 糖类、皂苷、蛋白质、 氨基酸等成分 酸SOUR 能收能涩 收敛固涩 生 津 酸甘化阴 收敛固涩 体虚多汗 久泻久痢 肺虚久咳 遗精滑精 尿频遗尿 生 津 酸 甘 化 阴 是酸味、甘味药同用以益阴的治法。化阴，即敛阴滋阴并进而使阴日长之意。 酸味药功能收涩，虽数量较少，但大多数含有酸性成份及鞣质。能使组织蛋白沉淀凝固，在粘膜或创面形成保护膜，起到收敛、止泻、止血功效。不少酸性药如乌梅、马齿苋、诃子等尚有与收敛功效密切相关的抗菌、抗炎作用。 大多数含有 酸性成份及鞣质 涩ASTRINGENT 收敛固涩 涩肠止泻 固崩止带 敛汗止血 固精缩尿 敛肺止咳 味涩的药物多含 鞣质类成分 *