酒店工程部2010年10月份月度会议分析.ppt

浦江国际开元大酒店 工程部2010年10月份月度会议分析 目 录 10月份工作总结 10月份能耗分析 11月份工作计划 总经理布置任务 10月份工作总结 餐饮方面 房务方面 其他方面 餐饮方面 协助厂家进行22个节能炉芯的改造更换工作。 协助餐饮部进行跑菜及各会议、婚宴喷绘布的安装、空调效果的跟踪工作。 请制冷人员对地下室冷库及5楼厨房冷库进行维修工作。 对五楼厨房配电柜的除尘工作。 对五楼海鲜池进行电话线放线、安装电话机工作 对餐饮部办公室地面渗水进行查漏工作。 疏通观光梯旁下水管道工作。 请九龙橱柜公司人员协助对二、五楼煤气灶、蒸箱进行检修工作。 餐饮方面 对餐饮各区域灯具、门拉手等设备进行更换检修工作。 对开元厅后面两个卫生间下水道进行疏通工作。 对国际厅门口漏水进行处理,平顶进行修补。 对二楼厨房排烟风管进行检修工作。 对五楼厨房洗碗机进行维修工作。 房务方面 对客房配电箱进行检修工作。 对所有客房空调回风网进行清洗工作。 对部分客房卫生间平顶进行修补及马赛克缺失的修补工作。 对大堂外雨棚灯的修理工作。 对室外投光灯、霓虹灯开启时间进行调整工作。 其他方面 地下室员工浴室地漏的疏通以及上方一根通往大堂外停车场的冷水管道进行拆除工作。 南苑宿舍安装防盗窗工作、下水管道的疏通工作。 对18以上改造工作进行书面反馈报告的编写工作。 去塔山员工宿舍进行开水箱的修理及总电源开关的更换工作。 因月泉194专线变压器增容，高配房线路进行切换工作. 对张源房间进行淋浴管道的安装工作。 对二楼及员工餐厅的蒸箱进行维修工作。 对地下室停车场限位杆进行加固以及对照明线路进行检修工作。 其他方面 把二楼管井内一根热水PPR管一直换到总仓对面管井内 对地下室消防泵房的物资进行搬迁分类储存工作。 对17楼会议桌安装固定接线板及网线工作。 对-2楼走道上方一根高区回水管进行更换工作。 整理2011年度工程费用预算上报财务。 组织员工参加酒店组织的员工生日活动。 组织员工对三联集团员工进行爱心捐款活动。 协助清洗公司进行空调管道的加药清洗及空调水系统的水处理工作。 请开元装饰公司协助进行联华超市平顶的修补工作。 其他方面 联系绍兴联达节能水泵厂，对水泵房改造进行前期设计报价工作。 对空调自动稳压系统维修事宜联系工作。 去东阳横店参加金华市旅游局组织的星评会议。 联系机房内五台热水泵漏水的维修事宜。 对酒店四个区域的5只空调阀门进行更换工作。 10月份能耗分析 电 水 柴油 煤气 电 电 电 下图为09年和10年1-10月份的用电数据及走势图比较： 水 水 环比9月用水6197.10元，增加支出14625.31元；同比去年10月33103.00元，减少支出12280.59元。下图为10月份同比和环比图： 水 柴油 柴油 环比9月用油16015.68元，本月增加19877.76元；与去年同期用油41575.00元相比，减少支出5681.56元，下图为10月份环比和同比图： 柴油 下图为09年和10年1-10月份的用油数据及走势图比较： 燃气 本月酒店用煤气总计为45771.00元。比上月37848.00元，增加支出7923.00元，与去年10月（38251.00元）同期比增加支出7520.00元。下图为同比和环比图： 本月酒店的总营业额为3076000元，能耗为:电118322.67元、水20822.41 元、油35893.44元、煤气45771.00元，共计总能耗为220809.52元，能耗比为7.18%。能耗的变化主要是受经营状况及天气因素影响较大。 下图为各能耗占总能耗的比重图： 11月份工作计划 在暖空调开启之前，对所有空调回风网进行清洗工作（还剩11间）。 对18楼以上装修改造进行空调管道增压试压工作以及对联华超市空调进回水管道法兰片的更换工作。 配合18楼以上装修进行甲供物资的订货工作。 组织能耗专员进行每周二次的节能降耗检查。 对各区域配电箱进行每月两次的检查维护工作；对各屋顶及各区域下水管道进行清理工作。 组织部门员工进行培训，学习岗位技能，交流工作心得，提高服务质量！ 总经理布置任务 高区工程改造配合工作，现场检查： -2楼一根高区热水回管已经进行了更换，每天对改造区域进行检查。 工程隐患提前排查，设备维保： 查出两处管道隐患已用抱箍加固，锅炉维保已经向酒店提交报告；维修方面：机房内有五台水泵存在不同程度的漏水和空调自动稳压系统，都已向酒店上报维修报告（其中五台水泵于11月4日已在进行维修）； 炉芯的分析报告： 完成了22个炉芯的更新改造；分析报告（仅供参考），十月份餐饮营收209.16万，煤气费用为45771元。每元营收煤气费用为：0.02188元。 九月份餐饮共