茶艺培训预案.pptVIP

华祥苑茗茶有限公司培训1.0 一、茶叶的起源及传播 中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国。中国人对茶的熟悉上至帝王将相文人墨客诸子百家，下至挑夫贩夫平民百姓，无不以茶为好。人们常说开门七件事“柴米油盐酱醋茶”由此可见茶已深入人民各阶层。 人们饮茶的方式从原先的熬煮茶汤变成了只将沸水冲入干制的茶叶以得茶汤。茶成为了人们间交流的纽带，友谊的桥梁。人们喜欢聚在一起泡壶好茶，吟诗作乐，享受好时光。今天，越来越多的研究证明了茶叶的健康价值，茶成为了和谐与温馨的象征。 根据记载，茶叶在中国最早是作为药物使用的。传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋！”东汉时期的《神农本草》中记述了“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”唐朝是封建文化的顶峰，也是茶文化形成的主要时期，世界著名的第一本完整的茶书《茶经》也出于同期。同时，作茶的技术也随之而日益进步。 茶叶作为一种饮料，从唐朝开始流传到我国西北各个少数名族地区，成为了人民生活 的必需品“一日无茶则滞，三 日无茶则病。”中国是茶树的 原产地，然而，中国在茶业上 对人类的贡献，主要在于最早 发现了茶这种植物，最先利用