第四讲生物乙醇.pptxVIP

2016/5/18;2016/5/18;2016/5/18;; 从乙醇生产工艺的角度来看，乙醇生产所用原料可以这样定义：凡是含有可发酵性或可变为发酵性糖的物料都可以作为乙醇生产的原料。 由于乙醇生产工艺和应用的发酵微生物范围不断扩大，技术不断改进，乙醇发酵的原料范围也不断在扩大。例如，半纤维素水解液中主要的糖分—木糖，是一种原认为不可发酵的糖，但是现在木糖是可以发酵的了，半纤维素也就变成了一种乙醇生产的原料。 ;;糖类生物质原料; 目前，甘蔗按用途不同形成了两大种类： 一类用于制糖，其纤维较为发达，利于压榨，糖分较高，一般为12%-18%，出糖率高，这一类称为糖料蔗或原料蔗； 另一类主要作为水果食用，其纤维较少，水分充足，糖分较低，一般为8%—10%，称为果蔗或肉蔗。 用于生物乙醇生产的甘蔗属于糖料蔗。 2007-2008年榨季，我国甘蔗种植面积达2430万亩，国内食糖产量达到1484万吨，已基本实现自给有余。我国已成为继巴西和印度之后的世界第三大蔗糖生产国。; 2）甜菜 甜菜（Beta vulgaris L.）古称忝菜，属藜科、甜菜属。甜菜分为野生种和栽培种，甜菜的栽培种有4个变种：叶用甜菜、火焰菜、饲料甜菜、糖用甜菜。 糖用甜菜，俗称糖萝卜，通称甜菜，块根的含糖率较高，一般达15%-20%，是制糖工业和乙醇工业的主要原料，其茎叶