营销课程论文食品陈振锋.doc

《食品市场营销学》课程论文 姓 名 陈 振 锋 院 （系） 轻工食品学院 专业班级 食品112 学 号 201110714226 指导教师 王 德 培 博士 职 称 教 授 日 期 2013年 11 月 22日 仲 恺 农 业 工 程 学 院 目录 摘要………………………………………………………………………1前言………………………………………………………………………一、荔枝生产现状…………………………………………………二、世界荔枝的进出口贸易概况………………………………………三、影响荔枝的主要因素………………………………（一）……………………………………3（二）…………………4（三）………4（四）…………………………………………5四、荔枝的……………………………………………5 我国荔枝的对策…………………………………………（一）……………………………5（二）建立，拓宽销售渠道……………………………6（三），…………………8（四）……………………………………………………8结论………………………………………………………………………参考文献………………………………………………………………… 荔枝国际营销的现状、发展趋势和对策 食品科学与工程112班 陈振锋 指导老师：王德培 教授 【摘要】中国荔枝的一大产区，同时是世界荔枝的主产区，在种植生产及历史文化等方面有利因素在国际上具有广大市场荔枝的出口量却只占总产量的1%左右本文在阐述荔枝现状、世界荔枝的贸易概况的基础上，分析了影响荔枝出口的主要因素，提出了发展荔枝出口贸易的。 荔枝主要产于中国西南部、南部和东南部广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地，尤其是广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲都有引种的记录。荔枝是在中国南部有悠久栽培历史的著名果树，一般公认其原产地在中国南部的热带亚热带地区。中国荔枝品种很多。据解放初期调查：广东有82个品种；福建有41个品种 我国荔枝生产现状 中国是世界最大的荔枝生产国,商业栽培历史悠久。目前,全世界约有32个国家种植荔枝,但80%的荔枝种植面积、80%的荔枝品种都在中国。广东省拥有优越的南亚热带地理环境与气候条件、丰富的荔枝种质资源和悠久的栽培历史,具有发展荔枝生产的独特优势,素有“中国荔枝第一产区”之美誉,是中国荔枝的原产地之一,也是世界少有的荔枝宜种区之一,已成为世界荔枝栽种面积最大、栽培品种较多的地区。但相关研究表明,随着荔枝产业的进一步发展,广东省荔枝产业已呈现出诸如产区相对集中、品种结构不合理、以农户经营为主、规模小、管理粗放、荔枝产品加工能力小、贮运保鲜技术低、运销渠道不畅以及生态种植模式少等问题,这在很大程度上加剧了荔枝行业竞争,影响其商业运作荔枝主要出口国家与地区有中国大陆、南非、泰国、越南、印度、以色列、澳大利亚、马达加斯加、毛里求斯和中国台湾等。主要进口国家与地区为美国、日本、加拿大和中东等。 中国的荔枝目前主要是内销，出口产品主要以鲜果和荔枝罐头为主，也有少量的荔枝干和荔枝果汁。估计每年鲜荔枝的国际贸易量在5～6万吨之间，约占总产量的2%。综合有关资料，荔枝鲜果的进出口贸易大致情况是：香港和新加坡每年5～7月从中国大陆、台湾和泰国进口约1～2万吨荔枝；法国、英国、德国等欧洲国家每年11月～次年3月从马达加斯加、南非、毛里求斯和澳大利亚等国进口约1～2万吨荔枝，5～8月从以色列进口少量荔枝。近几年，中国大陆，也有少量荔枝出口到欧洲和日本市场。 地区 种植面积 产量 平均单产 主要分布区域 世界 720000 2150000 3000 中国、印度、泰国、越南 中国 580800 1440000 2500 广东、广西、福建等 中国台湾 11889 79200 6700 新竹以南、高竹以北地区 印度 56000 429000 7700 比哈尔、西孟加拉等地 泰国 23000 85000 3700 北部、东西部高地、中部 越南 30000 50000 1700 北部 孟加拉国 4800 12800 2700 遍布全国 尼泊尔 2380 13900 5800 海拔61-95