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化 工 进 展 · · 年第 卷第 期 1304 CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS 2003 22 12 壳聚糖及低聚壳聚糖在日用化妆品中的应用 1 2 南 伟 孙爱兰 （ 北京化工大学化新科技股份有限公司； 北京化工大学生物化工系，北京 ） 1 2 100029 摘 要 随着壳聚糖及其衍生物、低聚壳聚糖研究的迅速发展，其研究内容和应用范围越来越广泛，本文从壳 聚糖及低聚壳聚糖在护发、护肤、美容等方面对其在日用化妆品中的应用进行了综述，并对其发展前景进行了 简要评述。 关键词 壳聚糖，低聚壳聚糖，化妆品，应用