中国首届重庆小面产业发展暨第二届高峰论坛举办doc.docx

中国（首届）重庆小面产业发展暨第二届高峰论坛举办　重庆小面协会是在市政府倡导下，经重庆有关部门批准，并在民政部门登记注册的重庆小面专业协会。协会由长期从事小面产业链的相关企业、餐饮管理、餐饮服务、饮食文化、食品营养研究等单位以及长期关注和支持重庆小面发展的重庆市餐饮行业协会、地方官员、社会爱心人士、业内成功人士、商界名流人士自愿组成。重庆小面协会是一家具有行业集群实战孵化的非营利性且有法人资格的社会民间团体，是承载着开拓市场孵化基地、开展行业服务、开展行业技术培训、开展技术研发、开展信息咨询、开展对外合作交流等服务型组织机构。协会的组建弥补了重庆小面专业性服务缺失，将更好地为成员单位开展专业性服务，更高地统一重庆小面操作质量标准，更优地服务于消费群体。其作用的发挥必将为实施“大众创业，万众创新”富裕时代内容，为促进重庆小面行业进步与发展起到积极的助推作用。重庆喜百味餐饮作为重庆小面加盟培训行业的先行者，公司多年来一直秉承弘扬重庆小面美食文化，服务重庆小面的创业者，本公司的正宗重庆小面可以加盟，也可以选择技术培训，让您轻松创业！本公司旗下重庆小面店不仅走出重庆，更是走出国门，在多伦多，法国巴黎等地均开设有分店。重庆喜百味餐饮由于为重庆小面走向全国做出了杰出贡献，被评为重庆小面协会副会长单位。　行业专家献计献策多方助力小面发展　　本届高峰论坛整合了重庆小面行业专家、行家、行业优秀品牌、调味品专家、川菜大师、民间独特技艺传承人等各种社会资源，集合了产业链上游的原材料（佐料、调味品、食品配料、天然动物植物提取物、发酵类提取物等）生产单位及科研院所、中游的重庆及全国重庆小面加盟培训企业和下游的重庆小面学员和店主、小面爱好者等，意在提高重庆小面形象、整合小面资源、创新重庆小面，助推重庆小面产业持续、健康发展，以“重庆小面标准化”为引擎，汇聚正能量、引领正方向。喜百味嘿小面品牌无论是在产品上，还是在店面形象及经营管理方面都有得天独厚的优势，远远超出了同行业其他品牌。这也是为什么只有喜百味嘿小面能在激烈的市场竞争中，时刻都能保持盈利的状态。在重庆小面火遍全国的浪潮下，欢迎更多热爱重庆小面、想通过重庆小面创业的有识之士加入到重庆喜百味餐饮，我们将以顶层设计的优势，整合社会各种优势资源，经过系统梳理，实现精深合作，让您创造无限可能，创造辉煌事业，共享幸福人生。A、成本标准的建立：所谓建立成本的标准，就是决定各项支出的比例。若以食物成本为例，食物成本也指食物的原料或半成品购入时的价格，但不包括处理时的人工和其他费用。食物成本比例取决于三个因素：采购时的价格;每一道菜的分量;菜单售价。B、记录实际的操作成本：重庆小面加盟店在操作上常会碰到一些意料之外的障碍，有时是人为，导致浪费，有时是天灾影响原料成本，这些因素都会直接反映到操作成本上。所以真实地记录操作过程的花费，并对照着预估的支出标准，可以立即发现管理的缺失，及时改善控制系统。C、对照与评估：一般而言，实际成本经常会高于或低于标准成本，但是管理阶层该于何时采取行动来调查或修正营运状况，则全视两者差距的大小。当管理者在设定差距的标准时，应先评估时间的多少与先后顺序，以免本末倒置，而达不到控制的真正目的。如何为重庆小面加盟店推广才更有效果？可以从这几点开始：地理位置：重庆小面加盟店必须选择一个人流量大，知名度高的地段，在选择中很多的细节也要关注，你必须随时注意对手的位置，寻找足以抗衡的地点，店面一定要保持领先地位，不然会处在同性质商店的下风，生意也可能受到影响。现在做生意不可能没有竞争的，重庆小面加盟店只要选择正确的经营方式自然就能站稳市场了。?装修环境：重庆小面加盟店的内部装修必须以品牌特色为主，装饰上：大厅顶用塑料绿色植物与花点缀，地面用绿色植物装饰，保持清洁卫生、安静典雅。在店外更要凸显品牌，或者门口摆放绿色植物。菜品特色：重庆小面加盟店必须从口味，种类上打动消费者，再在分类的基础上找出最好的作为特色推荐与特价推广。每个季节甚至每个月推广什么菜应有清晰的认识。热情服务：重庆小面加盟店服务员的服务应该主动面热情，看到客人应主动服务，引导。客人在消费过程中且能主动推荐(推销)菜品。宣传推广：重庆小面加盟店的宣传推广是成功经营的重要一环，也是不是经营者的一大软肋。做促销：具有一定的意义才能全面的发展品牌优势，重庆小面加盟店促销方式主要有以下好处，可以缩短产品入市的进程。休闲重庆小面加盟店的发展从有效的促销方案开始，一个好的促销是能当消费者试用了产品以后，如果是基本满意的，可能会产生重复使用的意愿。但这种消费意愿在初期一定是不强烈的，不可靠的。以上就是保障重庆小面加盟店开店顺利的要点，也是提高重庆小面加盟店销售业绩的核心因素，如果你现在还是一个没有专业开店知识的加盟商此时来学习一下，充分保障自己有创新的