四川省中江县2016-2017高二生物下学期期中试题（无答案）.docVIP

四川省中江县2016-2017学年高二生物下学期期中试题（无答案） 时：分钟 满分：分 A．在有氧和无氧的条件下都能进行都能产生酒精 B．酒精的发酵温度一般控制在18～25℃ C．使葡萄酒呈现深红色的原因是红葡萄皮的色素进入了发酵液 D可以用重铬酸钾来检验果汁发酵后是否有酒精产生发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70％的酒精消毒，或用洗洁精洗涤。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸当缺少糖源时，醋酸菌能直接将乙醇变为醋酸 A．加盐腌制可以析出豆腐中的水分，也能抑制微生物的生长，加盐量应逐层增加 B．加酒可以抑制微生物的生长，同时能使腐乳具有独特的香味 C．为了缩短腐乳的成熟时间，可以增加酒精的用量，使酒精含量达到21%以上 D．香辛料可以调节腐乳的风味，也具有防腐杀菌的作用 5．下列有关泡菜发酵过程的叙述,不正确的是（　　） A．发酵过程中有乳酸菌的发酵作用 B．发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越低 C．清水和盐的质量比为4:1 D．泡菜坛内有时会长一层白膜的原因是酵母菌大量繁殖的结果 6．牛奶、实验操作者的双手、培养基、培养皿、接种环、接种室所采用的灭菌和消毒方法依次是（　　） ①酒精消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法 A．⑥①④③②⑤ B．①②③④⑤⑥ C．⑥①⑤③②④ D．③④②①⑥⑤ 7．下列在微生物的实验室培养过程中，关于平板划线操作的叙述不正确的是（　　） A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中还需灭菌 B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后还需通过火焰灭菌，再塞上棉塞 C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可 D．最后应将平板倒置，放入培养箱中培养 8．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是（　　） A. 操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B. 需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C. 只有稀释度足够高的的菌液才可在培养基表面形成单个的菌落 D. 操作过程中对涂布器均需进行严格消毒处理 9．用来判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照是（　　） A. 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 B. 接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C. 接种了的选择培养基 D. 未接种的选择培养基 10．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是（　　） A．酵母菌 B．乳酸菌 C．分解尿素的细菌 D．分解纤维素的细菌 11．玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法（　　） A．只能用水蒸气蒸馏法 B．可用蒸馏法和萃取法 C．可用蒸馏法和压榨法 D．可用压榨法和萃取法 12．对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是（　　） A.萃取过程中应该避免明火加热,采用水浴加热 B.为了防止加热时,有机溶剂的挥发,还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置 C.萃取液的浓缩不可直接使用蒸馏装置 D.在浓缩前,需要过滤,因为萃取液中含有不溶物 13．2015年5月29日，国家卫生计生委官方网站发布消息称，广东省首例输入性中东呼吸综合征疑似病例被确诊，该病是由某种新型冠状病毒(MERS)所引起的，以下与该病毒相关的叙述不正确的是（　　） A．MERS冠状病毒能在人体的血浆中增殖 B．MERS冠状病毒体内仅有四种碱基 C．MERS冠状病毒虽不具备细胞结构，但其生命活动离不开细胞 D．MERS冠状病毒不属于生命系统 14．下列有关生命系统结构层次的说法，不正确的是（　　） A．生命系统中最大的结构层次是生物圈 B．大肠杆菌既属于细胞层次，也属于个体层次 C．一块油菜田中的 D．高等植物的个体水平以下包括组成个体的器官、组织和细胞 15．如下图所示：甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述不正确的（　　） A．①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大 B．把视野里的标本从图中的乙转为丙，应选用②③ C．从图中的乙转为丙，正确的调节顺序：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋 D．用①③⑤组合即可看见乙图所示结构 16．下列关于无机盐和其他化合物对人体与动物机能影响的叙述，不正确的是（　　） A．摄入过多过咸食物后，会引起细胞内液的量减少 B．炎症反应引起的肿胀是毛细血管通透性增强，导致组织液渗透压增大 C．骨骼肌纤维内乳酸积累过多，会引起细胞体积缩小 D．将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl