修习一门营养学未改稿件.pptxVIP

;制作人：高蕴嘉 制作过程：先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。炒至表面开始变金黄即可。粉丝提前泡发，铺在盘上里。虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。放入蒸锅，水开后蒸5分钟。蒸虾的时候将调料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许混合均匀，虾蒸好后，将蒜蓉铺在虾子上。再浇上调料。 炒锅里熬少许油，烧热后浇在表面，再撒些葱花即可。 营养成分：虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克，蕴含热量90千卡。用对虾制作的鲁菜菜看如“清蒸大虾”、“烹虾段”、“炸虾段”、“红烧大虾”等均久负盛名。 ;蔬菜糙米饭;雪梨南杏里脊汤;冰???煲鲜百合雪耳;寿司;红烧排骨;鱼香肉丝;蜂蜜柚子蒸南瓜;胡萝卜香菇炒肉丝;辣子鸡