企业员工稳定研究.docVIP

摘要 知识经济时代，人力资本成为企业生存和发展的关键因素，人力资本的重要性也得到越来越为重要的体现。可是随着经济的发展，企业员工的流失己经成为相当普遍的现象，流失者人数之多、频率之高、影响之深，已经成为困扰企业发展的难题之一。 本文从人力资源管理的微观角度考察影响餐饮企业服务员离职意向的主要因素，对餐饮企业服务员离职的原因进行了总结，建立了餐饮企业服务员离职模型，并提出了留住服务员的策略，从而为餐饮人力资源经理提供决策支持。 关键词：餐饮企业；目录 1．绪论 1 1.1 研究背景 1 1.2 研究意义 1 1.3 研究内容 2 1.3.1 成文方法与经过 2 1.4概念界定和说明 2 1.4.1员工流动和员工流失 2 1.4.2主动流失、被动流失和自然流失 3 1.4.3显性流失和隐形流失 3 1.4.4员工流失的损失 4 2.沈阳吉野家三好街店餐厅员工队伍流失现状及问题 5 2.1吉野家三好街店餐厅简介 5 2.2 吉野家三好街店餐厅员工队伍现状 5 2.3 吉野家三好街店餐厅员工队伍流失问题 6 2.3.1 分配机制问题 6 2.3.2 劳动强度问题 6 2.3.3 员工的发展空间问题 7 3.吉野家三好街店餐厅员工队伍流失问题原因分析 7 3.1社会因素分析 7 3.2企业因素分析 7 3.3管理机制因素分析 8 4．提升吉野家三好街店餐厅员工队伍稳定性的对策 9 4.