佛山市养殖业协会会刊No.24(2011–01).docVIP

总第二十四期 2011年1月5日 主编：佛山市养殖业协会 策划：东方澳龙公司企划部 【养猪】 1 【市场信息】 1 2010年生猪市场回顾 1 【行业动态】 3 2010年胡润杀猪榜详解 3 2011年广东将继续加大对养猪设备购置补贴力度 5 广东种猪拍卖会拍出1.45万元“猪王” 5 【分析预测】 7 2011年生猪市场预测 7 【养禽】 7 【市场信息】 7 2010年12月活鸡价格走势图 8 【行业动态】 9 我国独有的817肉鸡生产现状和发展趋势 9 【分析预测】 11 2010至2013年肉鸡产业链市场展望 11 【水产】 13 【市场信息】 13 节日效应拉动近期国内各种水产品消费市场 13 【行业动态】 14 渔业发展体现六大亮点 14 【饲料信息】 15 饲料行业未来五年的十大发展趋势预测 15 【兽药/动保】 16 2011年猪病的发展趋势和预防措施 16 【养猪】 【市场信息】 2010年生猪市场回顾 2010年我国生猪市场经历了“V型”走势（见图1-1），年初受“蓝耳病”疫情影响，生猪价格持续呈现下滑，1月份全国生猪月度价格为12.21元/kg，环比下降1.39%，较去年同期下降9.8%；今年年初生猪价格整体低于去年年初；4月份生猪价格为全年最低点，全国月度价格为9.85元/kg，与年初相比下跌24.0%，跌幅较大；下半年受冻肉收储影响，生猪价格出现反弹，迅速上涨至12.67元/kg（8月份），较“谷底”相比上涨29.0%，随后生猪价格进入小幅上涨阶段（9月份），10月份受“双节效应”的影响，生猪价格继续出现大幅上涨，10月初生猪价格为13.02元/kg，在11月底上涨为13.93元/kg，上涨幅度为7%。 图1 2008-2010（11）年国内生猪价格月度走势图（数据来源：博亚和讯） 1存栏持续下降，生猪价格难降 1.1能繁母猪存栏持续下滑，生猪供应量减少 2009年受生猪出栏压力影响，同时下游消费出现不同程度的萎缩，导致部分低产母猪遭到淘汰，能繁母猪由年初的5010万头下降到2010年年初的4690万头，下降幅度为6.8%。2010年年初受到“蓝耳病”疫情的影响导致大量的能繁母猪死亡，后期生猪市场低迷而出现的大量屠宰母猪的现象最终导致2010年能繁母猪存栏量呈现下滑趋势。从2010年各月能繁母猪存栏变化数据来看，1-8月份能繁母猪呈现快速下滑趋势，在8月第下滑至4580万头，较年初下降6.3%，随后9月能繁母猪存栏出现小幅回调，但随即的10月份又再次出现下滑现象。现能繁母猪存栏已低于2006年水平。 1.2生猪存栏量持续 2009年底生猪存栏持续呈现上涨趋势，在2009年底时达到46900万头，较年初上涨2.8%。2010年年初受蓝耳病疫情影响，我国生猪存栏持续下滑，在6月底时达到最低点为44720万头，较年初下降2.0%。随后生猪价格持续走高，养殖户补栏积极性有所增加。从数据中看出，在11月时生猪存栏达到45470万头，但仍低于去年同期水平2.4%。 图2 2009-2010（11）年生猪存栏走势图（数据来源：博亚和讯） 2 玉米价格上涨、成本增加 玉米价格自2000年开始一直呈现上涨趋势，2010年玉米平均价格为2.0元/kg，较2000年玉米价格上涨幅度为100%，玉米价格的上涨无形中增大了养殖户的养殖成本，玉米价格上涨除了受到天气干旱而造成的影响外还受国家收储和外围市场减产等因素影响。在玉米等饲料原料价格上涨的影响下，生猪养殖成本高企。 3冻肉收储维护生猪市场稳定 2009年年初，六部委联合发布《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，一定程度上的保障了生猪产业的稳定发展，防止生猪价格多度下跌，稳定生猪生产，维护生猪养殖户利益。 2010年生猪价格自年初开始逐渐下滑，猪粮比价连续低于盈亏平衡点，政府连续5次采取了冻肉收储政策，最终使猪粮比重回盈亏平衡点之上。 4 养殖业困扰——疫病 2010年我国重大疫情保持相对稳定，未爆发大规模疫情。据农业部兽医局统计，1——7月份我国高致病蓝耳病发病数为2742头，较去年下降159%，其中发病省份仅有甘肃（2742头）；猪瘟发病头数为10258头，其中较为多发的省份为广西（3892头）、贵州（1027头）、福建（894头）、陕西（887头）、青海（802头）等。 ——博亚和讯网 【行业动态】 2010年胡润杀猪榜详解 名片：胡润研究院于2010年12月30日发布《杀猪榜》。雨润的祝义才以年屠宰能力2500万头摘得榜首席位；大众食品的明金星以2200万头的年屠宰能力排名第二；刘永好家族以850万头的年屠宰能力排名第三。 榜单来源：