山东省文登市教育教学研究培训中心2017高考生物人教版必修三课件：专题1 基因工程 第4课时.pptVIP

§1.4 蛋白质工程的崛起 一、教学目标： 1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。 2.简述蛋白质工程的原理。 3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。 二、教学重点： 为什么要开展蛋白质工程的研究？ 蛋白质工程的原理。 三、教学难点： 1.蛋白质工程的原理。 一、自学导引： 阅读课本P26～P28，完成《优化设计》的自学导引。 二、讨论：蛋白质工程崛起的缘由 基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质，这些天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。蛋白质工程就是为了生产出符合人类生产和生活需要的蛋白质，甚至是自然界不存在的蛋白质。 三、蛋白质工程的基本原理 1、天然蛋白质合成的过程是按照 进行的： 2、蛋白质工程的基本途径是： 所以，蛋白质工程的概念是： 四、蛋白质工程的进展和前景： 进展：胰岛素速效型药品的生产 前景：微电子方面、干扰素、高产赖氨酸玉米的设计等 五、本节小结： 2、方法、技巧、规律总结： 蛋白质的功能是DNA决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造DNA，所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推。基因工程中合成的蛋白质只能是天然存在的蛋白质，蛋白质工程则可以合成自然界本来不存在的蛋白质。 3、思维误区提示： 蛋白质工程就是酶工程吗？ 酶大多是蛋白质。酶工程包括酶制剂的生产和应用两方面，其重点在于对已存在酶的合理充分利用。而蛋白质工程的重点则在于对已存在的蛋白质分子的改造。酶工程至多是蛋白质工程的一部分。 * * 蛋白质工程的崛起 举例说明蛋白质工程崛起的缘由 简述蛋白质工程的原理 蛋白质工程的进展和发展前景