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Wheelys咖啡无店铺经营之道 　　一、Wheelys咖啡正式进入中国市场 2016年10月10日，诞生于瑞典、孵化于硅谷的智能移动咖啡车品牌Wheelys在上海揭幕专为中国市场打造的中国定制版Wheelys咖啡车，并宣布正式进入中国市场，并于即日起启动全国市场拓展工作，同时成立产业基金扶持城市运营商发展，加速在华布局 Wheelys咖啡成立于2014年，在短短两年时间里，业务已经发展到全球65个国家和地区。Wheelys Café是一个能提供全套服务的咖啡摊，全套设备安装在一辆三轮自行车上，可以提供咖啡、果汁、茶、水果、巧克力棒和小蛋糕等食品，因此被称为“车轮上的咖啡馆”。咖啡摊的动力来源是太阳和人体。消费者可以通过手机APP寻找最近的咖啡车并进行预约、下单等。Wheelys中国公司于2016年4月起开始筹建，并开始在上海长泰广场等三个地方试点经营，目前有五辆咖啡车投入使用 二、Wheelys咖啡在国外的经营模式 在国外，想要加入Wheelys Café的商户可以购买一辆咖啡车，每个月向Wheelys Café缴纳一定的“品牌使用费”，即可获得“特许经营权”，并通过Wheelys Café采购有机的咖啡原料。 Wheelys Café官方菜单中，咖啡品类有10种。不过，Wheelys并不强制商户严格按照官方菜单销售产品，反而鼓励“自由发挥”。比如，Wheelys Café在约旦的咖啡车出售土耳其咖啡，在印度则出售印度茶 三、Wheelys咖啡开拓中国市场的举措 Wheelys咖啡为了加快中国市场布局，推出了一系列举措 （一）推出中国定制版咖啡车。Wheelys智能移动咖啡车出生便带有“互联网”、“高科技”标签，在短短两年时间里就已进行了四次升级。为了拓展中国市场，Wheelys专门为中国市场度身定制了新车型――咖啡科学站（Science Station 2），并致力于投入市场 中国定制版Wheelys咖啡车呈现出更多的创意和亮点，让卖咖啡和买咖啡都更加富有趣味。首先，咖啡车搭载可任意组合、可轻松调整的产品设备模块，用于咖啡和非咖啡类饮品的制作以及轻食类产品的贮存。辅以成熟的供应链管理系统，让消费者有更多产品选择，也让咖啡店主有增加收入的可能。其次，咖啡车可以大幅提升运营商的经营效益。通过全面升级的车身结构，将手冲咖啡与意式咖啡模块整合，实现咖啡车与咖啡柜合二为一，减少了经营面积，运营成本更低。此外，咖啡车进一步增强的冷藏及冷冻功能、智能感应水循环系统、能源管理系统、嵌入式广告屏与叫号系统、全新的灯光设计等，都使这部咖啡车的功能更加完善和智能化 （二）推出线上平台2.0版系统，便利商家。为了更好地支持运营商发展，Wheelys咖啡进行了线上运营及数据管理系统的优化及升级。Wheelys咖啡车全新发布的微信用户端2.0版，除了优化界面设计，还新增了预约取杯、一键下单以及外卖功能，进一步提升消费者购买的便捷性。最新上线的商家端2.0版，不仅支持商家点单、信用卡支付，更增强了原物料盘点、进货、库存管理等功能。系统甚至可以自动提醒补货并推荐数量，帮助运营商更高效地经营管理 （三）启动全国市场拓展，加速中国市场布局。自2016年8月22日“上海城市运营商招募计划”启动以来，市场反响热烈。Wheelys咖啡加快了发展城市运营商的步伐，希望与合作伙伴一起，以更快的速度在中国建设一个兼具个性与优质产品的咖啡O2O平台 Wheelys Café在中??市场没有沿用国外“购买咖啡车即加盟”的方式，而是与整个大中华区的独家运营方合作，采取直营和“合伙人”并行的制度：不直接卖车给“合伙人”，而是以缴纳押金租用咖啡车，并承担场地租金的形式，不过原料供应方仍然是Wheelys Café。采用这种模式主要是考虑国内食品安全是一个很敏感的话题，“直营+合伙人”的方式可以更好地进行品质控制。此外，由于绕不过去的具有中国特色的“城管”问题，在场地方面，国内也很难实现Wheelys Café在其他国家的“流动咖啡站”角色，因此在中国的发展重点则为室内经营。同时，适时探索走上街头的可能性。上海已经投入使用的5辆咖啡车均开在园区、写字楼一层和商场空地等室内区域。目前，Wheelys咖啡车的选址会优先选择写字楼大堂、创意产业园区、人流密集的大型商场和超市等 （四）成立Wheelys中国产业基金，为城市运营商提供金融支持。为进一步推动在华业务拓展，Wheelys咖啡还将为城市运营商的规模化经营提供资金支持。Wheelys中国拟邀请晨峰资本共同成立Wheelys中国产业基金，为城市运营商的发展提供金融支持。城市运营商也可以选择加入产业基金，与Wheelys咖啡共同分享在整个大中华区的发展成果和创业红利 有了产业基金