百货商场与超市的差别和联系.doc

王玉亮 0804080503 物流0805班 百货商场与超市的差别和联系 一．百货业态与超市业态的对比： 百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货管理，运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 百货业态特点： 选址在城市繁华区，交通要道 商店规模大，营业面积在5000平方米以上 商品结构以经营男装，女装，儿童服装，服饰，衣料，家庭用品为主，种类齐全，少批量，高毛利 商店设施豪华，店堂典雅，明快 才去柜台销售与自选（开架）销售相结合方式 采取定价销售，可以退货 服务功能齐全 超市是指采取自选销售方式，以销售食品，生鲜食品，副食品和生活用品为主，满足顾 客每日生活需求的零售业态。 超市业态特点： 选址在居民区，交通要道，商业区 以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达 商店营业面积在1000—2000平方米左右 商品构成以购买频率高的食品为主 采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行 营业时间每天不低于11小时 有一定面积的停车场地 二．百货业态与超市业态的差别： 1.市场经营定位程度不同。 超市的定位界限不是很明显，大众化品位居多，一般性的超市所经营的商品都是维护民计民生的日常必需品，如：粮、盐、油、蛋、生鲜等，能适应不同层次市民需求；而百货店则注重市场定位，必须根据建店范围及辐射范围内的入住居民的收入、喜好等因素来科学划定市场定位，有针对性地制定经营战略，进行经营。 2.所经营商品的业种品类不同。 超市所经营的商品品类繁多、混杂：烟酒、粮油、调味品、保健品、干货、生鲜、洗化用品、器皿、塑料品、五金、大小家电等等，食品类商品占有很大份额；而百货店多以服装、鞋类、配饰品为主，食品很少介入其领域。 3.货品的陈列方式不同。 超市的商品陈列多以货架、堆头为主，百货店多以专柜展示为主，注重展厅装饰，突出品牌个性和优势。 4.服务的客群不同。 因其定位原因，超市多服务于大众客层；而百货店多服务于符合经营定位的客群。 5.经营的情调、风格不同。 超市经营多给人一种便利、实惠的感观情调；百货店多追从一种精品、高雅的消费风格。 6.超市多注重单个商品的价格；而百货店多注重于品牌价值。 超市企划是以商品的价格，即低价实惠来吸引顾客；而百货店注重品牌效应、环境效应给顾客一种精神上的超值享受。 7.建店选址不同。 超市的选址比较广泛和灵活，可以在城市商圈，也可以在居民小区，“有人的地方就能开超市”，只不过超市的形式和规模不同罢了；而百货店一般要在城市繁华地段或经过科学预测，符合政府规划，短时间内能成为商圈繁荣的地方，要求甚高。 三．百货业态与超市业态的联系： 1. 同属商业零售领域,都以营利为目的。 ?都注重商品质量与优质服务。 都注重树立和维护企业自身组织想象，加大企业文化的建设与宣传。 策划、经营、管理等都以顾客需求为中心，顾客是反映管理成败的一线晴雨表。 对顾客内部都有固定的经营交易场所(收银区)，即卖即付款，基本不存在赊销问题。