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旅游管理专业中高职衔接问题探讨.doc

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旅游管理专业中高职衔接问题探讨

旅游管理专业中高职衔接问题探讨   摘 要: 中高职衔接是构建现代职业教育体系的重要任务。根据中高职旅游管理专业的教育特点,阐述了中高职旅游管理专业对接存在的问题,对中高职课程衔接、评价体系衔接等相关问题进行分析研究,同时针对存在的问题提出了解决办法,更好解决旅游企业对人才需求的问题 关键词:旅游管理 课程衔接 评价衔接 中图分类号:F590-4 文献标识码:A 文章编号:1003-9082(2015)09-0171-01 引言:旅游管理专业的伴随着旅游行业的发展越来越受到社会的重视,旅游行业注重岗位技能操作,从业人员主体为中高职毕业生。随着旅游行业对从业人员的整体学历要求的提高,中职旅游管理专业教育向上延伸的迫切需要十分强烈。因此,打通旅游管理专业中职上升通道势在必行。但是,目前存在的问题是中职与高职教育在培养目标、培养模式上二者又有着层次上的差别,体现在课程体系、评价体系等方面存在着脱节、断层或重复现象,与加强技能型人才系统培养的要求尚有较大差距 一、旅游管理专业中高职衔接存在的问题 1.课程体系问题 1.1课程内容选取 旅游管理专业中职的课程设置分为公共基础课、专业课、实践课三大类,高职课程设置分为公共课、专业基础课、专业技能提升课程、素质拓展模块课四类。旅游管理中职基础类课程例如语文、数学、物理、化学等课程比重还较大,高职学生就业面比较宽,更多注重对职业技能资格和中层管理决策、创新等能力的培养,因此,旅游管理高职课程的设置注重知识、技能、技能提升等方面 1.2课程组合 中高职旅游管理专业有相同名称的课程,但是课程具体内容上有着各自的侧重点,学生了解、掌握、重点、难点,甚至课程内容本身都有很大差异。例如:《内蒙古导游基础知识》课程,中职生只要求了解蒙古族历史发展进程,内蒙古地区旅游资源分布,行政区划等知识点;而高职生则要求掌握内蒙古旅游资源组合,线路组合,景区、景点讲解等内容,以及具备组团讲解、地接讲解的能力 1.3授课方式 中职旅游管理的授课方式使用的是纯理论教学+纯实践教学,注重学生职业技能培养,这源于中职学生的就业导向。高职旅游管理的授课方式采用模块化教学,项目教学,将理论和实践课程融为一体,基于工作过程,通过任务导向,学生组成团队,学生既掌握了专业知识,又学会了工作过程,既完成了课程项目,又学会了团队合作。高职旅游管理专业的《导游实务》课程,通过制定教学任务,将学生进行分组,组成团队独立完成一次成团、接团、全程讲解、送团等食住行游购娱全方位工作,通过角色转换,PPT制作,小组打分,经验分享等方式完成教学任务 2.评价方式问题 中职旅游管理专业学生的评价方式以平时作业、考勤、课堂提问和期末考试四个部分组成,评价体系封闭,任课教师主导评价体系。高职旅游管理专业评价体系民主、开放、综合、全面,学生评价由学生自评、团队评价、教师评价、企业评价四个部分组成。例如:项目教学课程,将学分分配给各项目团队,由团队通过竞赛形式完成教学任务,团队之间进行评价,打分,团队内部进行分值分配,即将评价主要分值让学生来决定。通过自评和他评,学生不仅可以完成教学任务,掌握教学知识要点以及工作过程流程,而且可以促进学生的团队意识,提高学生学习兴趣 二、解决旅游管理专业中高职衔接的途径 1.课程体系对接 1.1课程内容对接 目前,旅游管理专业的专业课内容重复现象明显。国家以及地方没有中职与高职统一的课程标准,中高职各自确定自己的课程体系和教学内容,造成一些中高职专业课程名称重复的现象。如中高职同时开设《内蒙古导游基础》、《导游实务》等课程重复率较高。针对名称相同课程,设置不同阶段教学目标。旅游管理专业学生有一项重要的任务就是导游资格证考试,按照考试办法规定,参加导游资格证考试人员需要具备高中或同等学力、以及高中以上学历方可参加导游资格证考试,中职学生需毕业拿到毕业证书后方可报考导游证。因此,在中职专业课程教学目标上需要区别于高职专业 1.2授课模式对接 中职旅游管理专业课主要由纯理论课和实训课组成,高职旅游管理专业由纯理论课、理实一体课和实训课三种课程组成,其中理实一体课包含项目教学、模块教学、理实一体课程教学,教学形式灵活、多样,学生授课效果非常好,是高职旅游管理专业主要课程类型,理实一体课程在所有课程中所占比例可以灵活掌握 2.中高职评价体系对接 2.1多元的评价主体 中高职旅游管理专业现有评价体系以各自专业教师为主体,评价主体单一,评价封闭,中高职旅游管理专业评价体系割裂。因此,必须建立多样的、开放的评价体系,将企业、社会评价机制引进学校,实现中高职评价体系对接。发挥学生主动性,通过多样化的教学模式,建立学生互评体系。将学生进

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