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北京新东方烹饪学校健康美食食谱.docVIP

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北京新东方烹饪学校健康食谱 三丝银鱼汤 配料 三碗水 银鱼80g 笋丝50g 家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝1块(辅料:香菇20g,胡萝卜20g,姜片10g) 做法 1.银鱼洗净,香菇和胡萝卜切丝,笋丝沸水后备用。 2.锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝和姜片,略煮滚后加入银鱼、香菇、胡萝卜和笋丝。 3. 待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。 小贴士 鱼汤在所有汤种中算是比较麻烦和容易失败的。想喝鱼汤又不敢或不愿尝试煲鱼汤的你,现在一块家乐浓汤宝可以轻松帮忙完成一锅香味扑鼻的鱼汤了,而且还能让汤汁更加浓滑鲜美。 白菜菌菇面配料 三碗水(750ml) 白菜150g 香菇50g 平菇50g 面条 家乐菌菇靓汤口味浓汤宝1块 做法 1.白菜、香菇、平菇洗净切块; 2.锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1个家乐菌菇靓汤口味浓汤宝,略煮滚后,加入白菜、香菇和平菇。 3.待汤再次煮沸后,放入面条煮约4分钟即可。 小贴士 绿叶、白帮,颜色分明的是好白菜的标注,在挑选白菜时最好能用手掂一下,越重的白菜水分越多,也更新鲜。 酸菜粉皮鲜虾汤配料 三碗水 酸菜60g 粉皮100g 家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝1块(辅料:青椒50g 泡野山椒4pcs,姜片10g,葱段5g ) 做法 1.酸菜和粉皮切成小片备用。 2.锅中加入适量油,放入姜片,泡椒和葱段略为煸炒。 3.锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝,略煮滚后加入粉皮、酸菜和青椒,待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。 小贴士 浓汤宝呈现出香浓的鲜虾味,与酸酸的酸菜、微辣的青椒、香辣刺激的泡椒融合,把汤汁渗透到粉皮里面,口味酸辣爽滑,夏天吃非常开胃解馋。 竹笋海鲜汤配料 三碗水 鲜笋50g 鲜虾150g 家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝1块 (辅料:白菜50g) 做法 1. 鲜笋切成小段,鲜虾洗净后沸水备用。白菜切成小片。 2.锅中加入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝,略煮滚后加入鲜笋和白菜。 3. 待再次煮沸后改小火焖5分钟,加入鲜虾即可。 小贴士 春笋的鲜嫩冠盖群蔬,大虾的鲜美无可匹敌,再加上一块鲜味十足的鲜虾靓汤口味浓汤宝,怎一个鲜字了得!

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