我国中药材农药残留污染研究现状.docVIP

我国中药材农药残留污染研究现状 1中药材中化学农药污染现状和特点 1．1中药材中化学农药污染现状 目前我国农药市场存在假冒伪劣农药，使之延误病虫害的防治，增加了防治病虫害的难度，使用者无法准确地控制施药剂量和浓度等。我国制定与中药材生产质量相关的规范、标准起步晚，步伐慢，使得中药材生产行业无法可依，直接导致了现在中药材中安全质量问题积恶难返。 中药材在种植过程中滥用农药，使得大量药剂直接附着在植株上。由于中药材的种植者缺乏基本的植保常识．未重视农药残留问题，滥用农药的现象十分严重。有些药材的种植者对农药的选择标准是高效、便宜，很少顾及农药毒性及高残效对中药材质量的影响。为保产增收，种植者施药次数频繁，且经常是几种高毒农药混配使用，特别是在虫害严重时期，使用农药的浓度加倍，不仪杀死了大量病虫害的天敌，而且使得病虫抗药性增加、防治成本和防治难度越来越大，同时造成了中药材中农药残留超标，加重了农药在药材产区周边环境中的残留，给药材生产带来了持续性的危害，形成了，难以逆转的恶性循环，使药材质量越来越筹。 中药材从环境中被动吸收一些高残留农药。在中药材种植和生产过程中，忽视种植环境对药材的污染，如：药材生长周同环境土壤、水源、大气的污染等。虽然高残留的有机氯农药六六六、滴滴涕早在70年代就被禁用，但这些农药半衰期长达60年，容易通过食物链在植物体内形成生物累积。陈建民等研究发现许多中药材样品中还能检出六六六和滴滴涕。上海中医学院陈君等对全国300多种中药材的农药残留量进行调查后发现，全部样品均有有机氯类农药的残留。有人对乳山县17种中药材中滴滴涕、六六六进行检测，结果表明17种中药材都受到不同程度的污染，六六六残留总量范围为0.043-0.478mg／kg，其中29.．4％的中药材残留量大于0.2mg／kg；滴滴涕残留总量在0.03-0.432mg／kg之间，其中有17.6％的中药材残留量大于0.2mg／kg。其他农药如有机磷、氨基甲酸酯、菊酯类杀虫剂的化学结构中多有不稳定的酯键，残效期一般都比较短，因此这几类农药在中药材中检出的残留量低或残留情况较少。 在中药材采收、加工、保存、运输过程中造成的农药污染也十分严重，如一些中药材产区，在施用农药后不久就开始采收；药材炮制过程中加入的辅料中含有较高的农药残留；使用包装、运输过农药的媒介物来包装、运输中药材等。 由于环境和食物链被污染和破坏，动物类中药材可以因食物链的蓄积而被污染。例如王晓波研究后发现蚯蚓(地龙)以土壤有机质为食，土壤中残留的农药可被蓄积于体内，其体内六六六的含量远远高于土壤中的含量，几乎是土壤中的8倍，当人们把该蚯蚓作为中药材时，就可能威胁人类健康。 中药材中农药残留量超标、有效成分缺失等问题，不仅严重影响了中药材向欧美等发达国家的出口，更严重地影响了我国人民的身体健康。 1．2目前我国中药材农药污染的主要特点 我国出口中药材人参受有机氯污染的情况较严重，而且参须和参皮中的农药残留量高于其他部位。六六六易溶于水，在重要作物根系中浓度较大并易转移至茎或叶部，如人参须根中的农药残留量高于主根。梁岩等研究发现在鲜人参样品的芦头、皮、干中的六六六相对含量分别是1.0、1.5、0.02mg／g。魏云洁研究有机氯农药残留在植株中的变化规律后发现，六六六含量在桔梗植株各部位分布由多到少依次为：须根、韧皮部、本质部、叶、茎，表明六六六主要残留在须根和韧皮部，不容易向根内部和地上茎叶迁移。张炯炯等”叫研究了板蓝根中百菌清在植株各部位中残留量由多到少依次为：叶、花、果、根、根茎。 我国中药材中农药污染的主要特点为：①中药材中农药残留污染具有普遍性，几乎在所有的样品中都有检出。含量低的为0.000lμg／g，高的可达0.3μg／g。②同一地区的同种药材，同种药材的不同部位农药残留量也有较大的差异。③种植的中药材中农药残留量较高，而野生药材中仅有痕量被检出。④农药在药用植物体内的分布随药材种类、产地和药用部位不同而各异。 2中药材中农药残留量标准的研究 2．1中药材中农药残留量标准现状 自20世纪80年代初期开始，我国中成药工业就开始推行药品GMP(Good Manufacture Practice)制度，但由于各种原因，作为中成药生产原料的中药材生产质量管理规范(GAP)认证工作至今尚未开始。我国目前现有的各项标准参差不齐，有国家药典标准、部颁标准和地方标准。GAP的制定和实施严重滞后，制约了中成药产品质量的提高，更加严重地阻碍了我国中药产品的国际竞争力。 《中国药典》2000年版仅对黄芪、甘草农药残留规定了限定标准”，? 而其他药材并未涉及，需进一步完善。 2001年7月1日，外经贸部制定并颁布的《药用植物及其制剂进出口绿色行业标准》在全国正式实施。这是我国第一个中药进出口质量的标准，也是中药