富含α亚麻酸的添加剂对生长育肥猪生产性能及胴体品质的影响.pdfVIP

262 o2006学术年会 富含a一亚麻酸的添加剂 对生长育肥猪生产性能及胴体品质的影响 双金。 (内蒙古农业大学动物科学与医学学院呼和浩特010018) 摘要：在生长育肥猪饲粮中按4％和6％的比倒分别添加富舍a一亚麻酸的添加荆．并为期90d的对比试验，探讨其 对生长育肥猪生产性能、胴体品质厦其内质的影响。结果表明：①日增重提高11．38％(4％组)(P0．01)和2695％(6％ 组)(P0．01)，料肉比分别降低1039％和15．26％，经济效益显著提高；②屠宰分析发现，胴体瘦肉率分别提高2．17个百 别高出0．08retool／g(5．帅％)(P0．05)和0．29wnol／g(24．79％)(P0．01)。 关键词：富台a一亚麻酸的添加荆；日增重；胴体品质；肌肉游离氨基酸和肌苷酸售量。 1 前言 猪肉及其产品脂肪含量高，尤其是饱和脂肪酸水平较高，且m一6高度不饱和脂肪酸‰一3高度不饱 饲粮中的脂肪可直接沉积于体脂肪组织中(Wood，1984)”J，因而可通过改变饲粮中脂肪酸组成而改善猪 地，并富含a一亚麻酸的某种植物籽实作为研究对象，将在降低生长育肥猪常规饲粮