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受控状态:受控版本2012发放号码:文件编号:JMJ-WLB接 收 人:版本:01封 面
物流部工作手册
审 核:
批 准:
日 期:
仅限本公司使用
发布日期: 实施日期:
6
文件名称物流配送部编 号JMJ-MT-M-001页 次1-1编 制审 核批 准大
分
班
物流配送部
配 送 班
司机班
编 制审 核批 准送餐员卫生操作规范
送餐员必须持有效健康证,穿戴整洁工作服、帽。
勤洗手剪指甲;勤洗澡理发:勤洗衣服被褥;勤换洗工作服。
送餐车要做到四防:防蝇、防尘、防鼠;四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物及药物隔离、食品与天然冰隔离。送餐车作到清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。送餐车内只允许装载佳明佳生产的营养餐,不能有其他任何物品在送餐时出现在送餐车上。
每次配送前进行送餐车的清洗消毒。车体外面用水洗刷干净无污染和水渍,尤其对车厢要进行彻底清洁。车厢内用水清洗干净,无污泥和水渍,无异味,用250PPM的优氯净溶液消毒,通风晾干,保持洁净卫生。
装车时注意不能踩踏保温箱,保持保温箱的清洁,确认保温箱盖盖紧。并记录车厢内温度。
尽量缩短送餐时间。在2-3小时内送至顾客手中。
到达送餐地点后,记录当时车厢内温度(指打开车厢时)。
打餐时,带上一次性口罩和手套。
文件名称配送员工作、休息制度编 号JMJ-MT-M-004页 次1-1编 制审 核批 准配送部工作、休息制度
每天出餐前半个小时准时到达工作区域,开早会。
工作服必须干净整洁(到学校送餐必须穿红服)。
在整个的送餐过程中,不允许离开送餐车,不允许陌生人接触餐箱,有事情可向配送班长或客服经理说明情况。
出入校园,要在门口下车引领餐车进出校门。
进入学校后,要服从本单位司机安排,对外雇司机做好指导工作。
倾倒餐盒按箱数分配(除两人运箱、和外派工作以外)。
有违反以上制度者,按员工手册有关规定相应处罚。
物流部
文件名称客户投诉处理流程编 号JMJ-MT-M-005页 次1-1编 制审 核批 准
工作流程相关文件及记录职责&描述相关部门待解决
客户投诉反馈
合理解决问题
现场处理
与客户沟通并达成共识
客户投诉接待记录
《客户意见跟踪处理反馈表》◆客服人员对客户的投诉认真记录,正确对待。
◆认真分析问题产生的原因。
◆对客户投诉及时进行处理。
◆及时与相关部门进行沟通。
◆保存投诉记录并阶段性的进行分析工作。
生产部
文件名称外雇配送员管理制度编 号JMJ-MT-M-006页 次1-1编 制审 核批 准一、 在送餐日必须保证卸车及装车时间,回收餐盒、餐箱数目要准确无误。并在运送及搬运饭箱的过程中保证学生的安全。将餐箱搬运至校方指定地点。
二、 在学校不可以大声喧哗并且在指定地点休息。尊重校方工作人员,出现问题只能向公司领导反映,不可与校方任何人发生争执和摩擦。
三、 各配送员欲辞职需提前一周向公司提出报告,否则扣除一周工资。实行周薪、月薪制,每月10日发薪。每个配送工上岗后的第一周工资保存在客服部。本学期结束后全额返还。
四、 上岗人员需服从公司配送班长的领导,按公司要求统一着装,学期结束后交还客服部,拒交者按价赔偿。每个人必须持有效健康证,并随时接受有关人员的检查。
违反上述条款的人员,公司可处以20~50元罚款,从工资中扣除,严重者可立即解除其工作并扣除一周工资作为公司的损失补偿。
文件名称车辆管理制度编 号JMJ-MT-M-007页 次1-1编 制审 核批 准目的:保证生产、采购、其它部门正常用车机车辆的安全使用考核。
实施方法:
一、车辆适用范围
1、生产用车;
2、采购用车;
3、其它部门临时性用车;
二、派车程序
1、公司各部门用车必须由车队长安排,
2、采购用车必须按采购计划进行派车;
3、各部门用车后必须在出车单上签字;
三、车辆维修
驾驶员在修车前应通知车队长,在车队长同意后上报营销运输部到指定修车地点进行车辆维修;
四、车辆经费管理
1、驾驶员必须对车辆所产生的费用负责;
2、车辆加油必须到公司指定加油站加油;
3、驾驶员应随时掌握油量的使用情况,加油时必须使用公
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