菖蒲的功效与作用.doc

菖蒲的功效与作用古籍记载菖蒲 《神龙本草经》记载菖蒲根：“主治：风寒湿痹，咳逆上气，开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，出音声，久服轻身不忘不惑，延年，益心智，高志不老。”（“九窍”即指人体的两眼、两耳、两鼻孔、口、前阴尿道和后阴肛门而言） 《寿亲养老新书》记载菖蒲酒的功效：“菖蒲酒：通血脉，调荣卫；耳目聪明，行及奔马；发白更黑，齿落再生；昼夜有光，延年益寿，久服得与神通” 《本草纲目》李时珍记载菖蒲：“治中恶心猝死，客忤癫痫，下血崩中，安胎漏，散痈肿。捣汁服，解巴豆，大戟毒”。 （菖蒲） 菖蒲酒的做法 1、将糯米浸泡一天，再用清水淘洗两遍。 2、放蒸笼上蒸熟，约半小时蒸好后，晾凉至不烫手即可。 3、将放晾的糯米饭放入已消毒的容器中，一斤糯米大约需要150毫升~200毫升的菖蒲汁。 4、将菖蒲汁加入容器中，并搅拌均匀。 5、再用少量药汁将约2克的酒曲冲散，然后倒入容器中并搅拌均匀。 6、在糯米饭的中央挖一个圆孔，将容器盖好盖放入米酒机内，设定发酵时间（一般30~36小时就可以了）。 《寿亲养老新书》制酒原文：“菖蒲煮取汁五斗，糯米五斗，饮熟，细曲另相拌均，入密闭容器中一二日即可。菖蒲酒已成，每温服一盅盏，日三”。 （中药-菖蒲） 专家提醒 菖蒲酒不适宜过敏、高血压、糖尿病的人群喝。 菖蒲种类很多，部分菖蒲有毒（如水菖蒲），一定要正规药店去买，不要自己去采。适合健忘失眠、耳朵聋、有痰舌苔