常见食材的功用_培训课件.pptVIP

蜂蜜 【别 名】石饴、沙蜜 【性味归经】味甘，性平。入 肺、脾、大肠经。 【食疗应用】1、补中润燥，用 于脾虚证或皮肤干燥。每天早上取蜂蜜1勺，用开水化开，饮服，经常食用。2、缓急止痛，用于腹痛，食法同上。3、润肠通便，用于慢性便秘。取蜂蜜50g、黑芝麻100g。先将芝麻上锅蒸熟，捣烂，搅入蜂蜜，收贮，每次取1匙，用热水冲化，每日1次。 白糖 【别 名】石蜜、白砂糖 【性味归经】味甘、性平。 入脾、胃经。 【食疗应用】润肺生津，补益中气，用于脾肺虚证。取白糖适量，大枣3个，洗净掰开，放入茶杯中，开水冲泡，温浸10分钟，即可饮服。 红糖 【别 名】赤砂糖、紫砂糖、 黑砂糖 【性味归经】味甘，性温。 入脾、胃、肝经。 【食疗应用】1、温中散寒， 用于寒致的胃痛、腹痛。取适量的红糖、生姜加水煎煮，饮服。2、活血调经，用于血瘀所致的痛经、产后腹痛等。取生姜20g香附10g、红糖适量。将生姜、香附放在锅中，加水上火煎煮，用红糖调味。每日分2次服。 冰糖 【性味归经】味甘，性平。 入脾、肺经。 【功能主治】有补中益气，和胃润 肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止 咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰 带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟