桂花不同溶剂提取物对氧自由基清除作用ESR研究.PDFVIP

桂花不同溶剂提取物对氧自由基清除作用的 ESR 研究 丁立新，张宇，宗希明，于德成(佳木斯大学药学院，黑龙江 佳木斯 154007) 摘要：目的 研究桂花不同提取物对氧自由基的清除作用。方法 利用不同极性溶剂(水、石油醚、乙酸乙酯、正丁醇) 浸提桂花粉后得到不同极性的提取物。通过电子自旋共振(ESR)和自旋捕集技术，以 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基 (DPPH)及核黄素光照条件下产生超氧阴离子 O 自由基体系，检测桂花中各组分清除 DPPH 自由基及O 的能力。结果 以 2 2 维生素 C 为对照，桂花水提取物、石油醚提取物、乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物及维生素 C 清除 DPPH 自由基能力IC50 分别为 59.63 ，53.93 ，28.33 ，38.89 ，40.93 μg·mL1 ；各提取物及维生素 C 对超氧阴离子 O 自由基清除能力 IC50 分别为 2 63.37 ，55.47 ，30.20 ，48.36 ，41.52 μg·mL1。其中各提取物的乙酸乙酯提取物的 DPPH 及 O 清除率最大。结论 通过比 2 较各组分对 DPPH 自由基及超氧阴离子自由基的清除能力，了解桂花中抗氧化成分在各相中的分布情况，并据此进行有 目的的分离桂花中的抗氧化成分。 关键词：桂花；电子自旋共振技术；自由基 中图分类号：R284.2 文献标志码：B 文章编号：1007-7693(2010)01-0010-04 ESR Studies on the Scavenging Effect on Oxygen Free Radicals in Different Extracts from Osmanthus Fragrans DING Lixin, ZHANG Yu, ZONG Ximin, YU Decheng (College of Pharmacy, Jiamusi University, Jiamusi 154007, China) ABSTRACT: OBJECTIVE To research scavenging effect on the oxygen free radicals in different extracts from Omanthus fragrans. METHODS Different polar extracts in Omanthus fragrans were obtained by different solvents such as water, petroleum ether, ethyl acetate and n-butanol. 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radical and superoxide anion free radical( O) produced in lactoflavin illumina