高效阴离子交换色谱法同时测定菊粉酶解产物中的单糖、双糖和低聚果糖.pdfVIP

※成分分析 食 品科 学 2016,VoL37,No．02 77 高效阴离子交换色谱法同时测定菊粉酶解产物 中的单糖、双糖和低聚果糖 徐艳冰 ，郑兆娟 ，一，徐 颖 ，孙秀程 ，许茜茜 ，欧阳嘉 (1．南京林业大学林学院，江苏 南京 210037；2．南京林业大学化学工程学院，江苏 南京 210037； 3．江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室，江苏 南京 210037) 摘 要：建立 了低聚果糖样品中的葡萄糖、果糖、蔗糖、蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖的高效阴离子交换色谱． 脉冲安培法的定量分析方法 。采用阴离子交换柱CarboaPacTPAIO (250mm×2mm)脉冲安培法进行检测，以氢 氧化钠和醋酸钠为淋洗液进行梯度洗脱，柱温3O℃，流速0．3mLm／in。结果表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蔗果三 糖、蔗果四糖和蔗果五糖在质量浓度0．1～10m L范围内的线性关系良好，相关系数 大于0．9961，各组分的相对 标准偏差均在2．69％~7．21％之间。将此方法应用于菊粉酶解后反应产物的检测，结果表明该方法快速简便且灵敏 度高，能满足反应样品中低聚果糖的检测要求。 关键词：高效阴离子交换色谱；菊粉；低聚果糖 SimultaneousDeterminationofM onosaccharides，Disaccharides，andFructooligosaccharidesinInulinHydrolysates byHighPerformanceAnionExchangeChromatography XU Yanbing。ZHENGZhaojuan ，XUYing，SUNXiucheng。，XUQianqian，OUYANGJia2，t术 ， (I．CollegeofForestry，NanjingForestryUniversity，Nanjing 210037，China； 2．CollegeofChemicalEngineering，NanjingForestryUniversity，Nanjing 210037，China； 3．JiangsuKeyLabofBiomass-basedGreenFuelsandChemicals，Nanjing 210037，China) Abstract：Ananalyticalmethodforthesimultaneousdeterminationofglucose，fructose，sucrose，kestose，nystose，and fructofuranosylnystoseinfructooligosaccharideproductswasdevelopedbyusinghighperformanceanionexchange chromatographycoupledwithpulsedamperedetection(HPAEC-PAD)．TheanalysiswasperfomredonaCarboPacMT PAl0 column (250mm ×2mm)by~adientelutionusingNaOH-NaAcashtemobilephase．Thecolumntemperaturewassetat30℃． nadhteflowratewas0-3mL／min．Th eresultsshowedthatthecalibrationcurvesdevelopedforglucose，fiuctose，sucrose，kestose， nystoseandfmetofuranosyniystosehadagoodlniearrelationshipwithintheconcentrationrangeof0．1-10medL(r0．9961)． Therelativestandarddeviationforsixrepetitivedet