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统一集团供应链管理过程 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 集团简介 起源 1967年7月1日，统一企业正式成立于台南市永康区，本着“嘉惠地方”的创业精神，以员工82人，资本额3200万元，为日后的食品王国奠定基础。统一企业是台湾一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，也是台湾规模最大的食品业者之一。其总部位于台南市永康区。公司产品主要有饮料和方便面。 主营业务 冰糖雪梨、绿茶、冰红茶、鲜橙多、阿萨姆奶茶、英式伯爵奶茶、茉香清茶、茉香蜜茶、茶里王、番茄汁、奶茶、矿泉水、蜜桃多、芒果多、葡萄多、苹果多、菠萝多、荔枝多、水晶葡萄、番石榴、雅哈咖啡、弗雷奶茶、麦香奶茶（铁罐）、麦香红茶-纸盒、麦香红茶(罐)、麦香绿茶-纸盒、雅哈奶咖咖啡、雅哈美式咖啡、弗雷(经典麦香)、奶茶(麦香、草莓、巧克力、麦香、草莓、巧克力) Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 辐射范围 中国大陆为统一企业在台湾以外投资规模最大的地区，统一自1992年代开始踏入中国大陆市场，目前已经转投资多达五十余家公司。除此之外，统一于越南、泰国、甚至整个东南亚地区也都有投资，海内外转投资相关企业已多达一百余家。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 从统一集团供应链管理看食品安全体系建设 如何建立食品安全预防管理体系 积极配合国家实施的各项食品安全政策2003年在米面酱油醋等五类食品率先推行“0S”准入制度，并逐步推行到28类食品；政府亦制定《食品安全行动计划》，明确2004 2007年不同时期在标准完善、市场监督监管、社会诚信等各方面的工作重点，来保证食品安全。统一集团多个企业作为国家QS认证的试点单位积极配合国家这一政策的导入，努力树立标竿企业的地位。根据国家食品药品监督管理局有关食品安全信用体系建设的要求，配合食品工业协会推动方便面制品的食品安全信用体系试点工作，认真做好前期准备工作，建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，逐步建立食品信用体系的运行机制。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 建立企业食品安全预防机制 纵观近年来发生的食品安全事件，很大一部分是企业日常监管不到位或国内外发现的食品安全新问题。在媒体的关注下，这类突发事件往往使企业措手不及，如果处理不当可能对企业的声誉和利益造成损害，引发企业，特别是品牌知名度较高的企业的利益危机。因此企业应设立专门的人员或机构加强风险的全面防范和管理，预防此类问题发生可采取以下措施：收集国家相关法规及关注国内外有关食品安全的最新信息，组织专门的食品安全小组对信息进行分析和评估，对可能存在的危害因子，企业应具备一定的检测能力或委托有能力的机构进行定期抽样监测，做到事先防范，尽可能把风险降至最低，对企业产品也是一种有力地保障。当危机来临时企业的危机应对及处理小组能采取积极地应对措施，使企业转危为安或有效地将危机转化为企业新的商机。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 加强企业内部监管 国内许多食品企业在进行新产品研制时，更多关注研发产品风味上的特点以及产品的稳定性等，而对食品安全则缺乏足够的重视，较少考虑产品是否存在潜地食品安全问题，甚至一些大公司也是如此。因此产品研发阶段建立必要的食品安全确认制度，避免或减少不该发生的事件发生是非常重要的。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client