黄曲霉毒素B1荧光定量检测试纸条性能评估测试.pdfVIP

与检测 黄曲霉毒素 B1荧光定量检测试纸条 I=1生能评估测试 口 上海飞测生物科技有限公司 供稿 黄 曲霉毒素 B1(AflatoxinB1，简 写为 实验材料和方法 AFB1)是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，含有 所需材料和设备 一 个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮 (香豆素 )， 试剂除注明外，均为分析纯 ；试验用水均 其剧毒且具有强致癌性，是迄今已发现的真菌 为 UP水。 毒素中最稳定的一种。从 1993年开始，黄曲霉 黄 曲霉毒素B1荧光定量检测试纸条 (由被 毒素被世界卫生组织 (WHO)的癌症研究机构 有荧光微球标记黄 曲霉毒素 B1抗体的乳胶垫、 划定为一类致癌物，是世界公认的三大强致癌 喷涂有黄曲霉毒素B1抗原的检测线和喷涂有羊 物质之一。此外，黄曲霉毒素B1由于毒性最大， 抗鸡二抗的控制线的NC膜、样品垫及吸收垫组 污染最重，是黄 曲霉毒素中危害最大的一种。 成 )、样 品提取液、样 品稀释液、标准 曲线 ID 受黄 曲霉毒素B1污染的食物主要是花生、 卡及标准曲线条形码，以上材料由上海飞测提供。 玉米、稻谷、小麦、花生油等粮油食品，且 以南 黄 曲霉毒素B1及其他真菌毒素的标准品， 方高温、高湿地 区受污染最为严重。 目前，GB 购 自Sigma公司。 2761—2011 《食品安全国家标准 食品中真菌毒 大米、玉米、小麦、面粉等样品，从超市 素限量 》中对粮食谷物及其制品中黄曲霉毒素 购得或从企业取样。 B1的最高限量为20ug／kg。GB13078—2001《饲 麸皮，小麦、面粉等饲料样品，从饲料厂 料卫生标准》中对不同种类的饲料中黄曲霉毒 和企业取样。 素 B1的最高限量标；隹为 1O～5Oug／kg。 FD一10O型荧 光免疫定量 分析 仪和 FD一 目前，国标 法测定黄 曲霉毒 素B1采 用 5000型试纸条恒温孵育器，上海飞测；低速离 HPLC法 ，但是 HPLC法需要使用大型的仪器设 心机，上海卢湘仪离心机仪器有限公司；漩涡 备，价格昂贵，操作过程复杂，时间较长，且 振荡器 ，海 门市其林贝尔仪器制造有限公司 无法在现场和基础小型实验室使用。除此之外， 电子天平 ：Sartorius。 也有采取黄 曲霉毒素酶联免疫试剂盒或胶体金 快速检测试纸条用于大量样品筛查的方法，此 试验方法 黄 曲霉毒素 B1是二氢 类方法操作简便，检测快速，成本也较低，但准 样 品前处理 取具有代表性 的待测样 品 呋喃氧杂萘邻酮的衍生 确性和重复性较差，容易造成假阳性或假阴性。 500g，用小型粉碎机粉碎 1min后过 2O目筛， 物，剧毒且具有强致癌 因此，市场上急需一种既简便快速，又能；隹确 收集过筛的细小样品。称取 10±O．02g过筛的 性。是迄今发现的各种 真菌毒素中最稳定的一 定量 的检测方法，而荧光定量免疫层析正好可 样品于 1OmL离心管中，加入 5mL提取液，用 种。黄 曲霉毒素 B1污 以满足这种需求。本文通过对多种粮食谷物饲 漩涡混匀仪震荡5min(或者摇床振荡 1Omin)后 ， 染的食物主要是花生、 料样品的实测，验证了上海飞测生物科技有限 4000RPM离心 1min，取上清。 玉米 、稻谷、小麦、花