【2017年整理】5.1 降低化学反应活化能的酶.pptVIP

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2017-06-10 发布于浙江
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【2017年整理】5.1 降低化学反应活化能的酶

第五章细胞的能量供应和利用 5.1 降低化学反应活化能的酶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1.这个实验要解决什么问题？讨论：斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用 2.是什么物质使肉块消失了？鸟类的胃是否只有物理性消化,没有化学消化胃内的化学物质将肉块分解了。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1836年，德国科学家施旺，从胃液中提取到了该物质，证明是酶。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一些化学反应的条件 MnO2 浓H2SO4 CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3 + H2O 2KClO3 2KCl + 3O2 乙醇醋酸乙酸乙酯 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一般化学反应的条件：（1）高温（2）高压（3）强酸（4）强碱（5）催化剂催化剂只是改变反应速率,并不改变化学平衡 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 细胞内外的环境： 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性在这种环境状态下发生的化学反应，应该有适合的生物催化剂 ———— 酶很温和 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 细胞代谢离不开酶。 C COOH H N R1 R2 O H H C NH2 C OH H + → R1 C NH2 C H O COOH C H N R2 H 一、酶的作用和本质细胞代谢：细胞内的生物化学反应。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1.实验: 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率（1）实验原理: 2 H2O2 → 2 H2O + O2 ↑ H2O2在常温、加热、催化剂（Fe3+、过氧化氢酶）的作用下均可发生分解，产生O2。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (2）实验步骤试管编号第一步第二步实验结果 1 每支试管加2ml 过氧化氢溶液空白 2 90℃水浴 3 滴入2 滴 FeCl3溶液 4 滴入2滴肝脏研磨液 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (3)实验结论： 4 3 4 3 酶能提高反应速率，且比无机催化剂（Fe3+）效果更佳显著。 Evaluation only. Created