吴肇汉：近代临床营养概述.pptVIP

临床营养的早期研究、实践 17-20世纪初－用食物灌至胃、十二指肠 Aquapendente（1617） Hunter（1770） Bliss（1879） Einhom（1910） Rhoads（1939）－预消化的蛋白胨水解物 20世纪中期－奠定了近代临床营养的基础 Moore等: 阐明了应激状态下的代谢变化 Aubaniac: 中心静脉置管技术成功 制药技术的进步－ 水解蛋白（1939） 结晶氨基酸（1940） 大豆油脂肪乳剂（Wretlind, 1961） 宇航员饮食（要素膳，60年代） 现代临床营养的里程碑 Dudrick （1968）－ total parenteral nutrition（TPN） Randall （1969）－ enteral nutrition（EN） 国内的发展 上世纪60-70年代－起步 前辈们（曾宪九、黎介寿、吴肇光等）－ 开始着手外科代谢研究 受条件限制－ 缺乏实验研究设备 高质量PN、EN制