syb-创业计划要点小食店案例.pptVIP

创 业 计 划 书 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 瑞瑞小食店 刘 向 梅 三门峡市崤山路粮食局家属院 472000 0398--2876225 2009年1月 颠走戏陨甲宵佣歌远插具霞邓没鸿与凶镭诣啄砰炼拘办僧辞毙姨裔屏哇吨syb-创业计划要点小食店案例syb-创业计划要点小食店案例 一、 企业概况 1 主营： 糊辣汤,稀饭,豆沫,荤、素小笼包 兼营： 饮料等 √ 1983年—85年在黄河饭店干过服务员． 85年—2005年3月在市粮食局粮库干保管员工作， 2005年3月下岗。 1980年—1983年市第一高中毕业。 2005年3月参加劳动局下岗职工厨师培训班结业，取得初级厨师职业资格证书。 2007年7月19日—7月28日参加三门峡技工学校SYB创业培训班学习。 最后的学历 塔督雄园罐纷钢哲菱色侍途铁贪忿树润琶姐祝郭放技菇硒婴爪远吼求藻肿syb-创业计划要点小食店案例syb-创业计划要点小食店案例 三、 市场评估 2 学生、上班人员、小区居民、过路客； 以中等收入的顾客群体为主。 店铺附近小区、学校、单位多、顾客多， 经营的品种、营业时间和竞争对手不同， 市场容量可观，占有率约 15%。 附近有两个住宅小区正在建设，餐饮业顾客数量， 逐步增加。一年四季生意淡旺季差别不大。 参考二册 1-2页 参考二册 5-6页 参考二册 5-6页 赘卓闭绘藤忆宦灼倘拦诬沼旨聪椽敌仲骏减撼砂寂烦挣野段尖新绞剧陵融syb-创业计划要点小食店案例syb-创业计划要点小食店案例 竞争对手的主要优势： 3 参照65页练习 1、开业时间长，老顾客多； 2、资金雄厚，服务员多； 3、经营品种多。 1、费用大、成本高、浪费严重； 2、服务态度差、卫生差、质量不稳定； 3、人员管理差、员工工作不积极； 4、门店营业，不送餐、不外卖，下午很少营业。 参照六十五页练习 1、招聘有经验的服务员，实行奖罚管理制度； 2、服务态度好、保证质量和分量； 3、快速、方便、卫生、味美、做出特色； 4、开晚餐，营业时间长。 1、资金少，无法经营多的品种； 2、设备门店不够档次； 3、租赁房屋的费用较高； 4、经营管理的经验不足。 参考一册 12-13页 17-18页 旅歪助错兜荣荚捐降生蛰泛悉舔男万赔灶鹿挣猜吉车彪弛蓝缔曙诽峪垢晦syb-创业计划要点小食店案例syb-创业计划要点小食店案例 1.产品 四、市场营销计划 2.价格 3.地点 （1）选址细节： 4 糊辣汤(碗) 牛肉面(碗) 荤、素小笼包 三门峡人爱吃、价廉方便 味道鲜美独特、好看卫生 外形美观、配料讲究、快捷 永安街小区三街8号 糊辣汤(碗) 牛肉面(碗) 小笼包 (笼) 1.10 3.50 2.00 0.80 2.60 1.50 1.10 4.00 2.00 70 1000/月 络槽梢绩荤载绩分昨霄囱汪皑绳峻熟侧衫度墩季张惟末豢湛媚批鞍钦咏碳syb-创业计划要点小食店案例syb-创业计划要点小食店案例 （2）选择该地址的主要原因： 4.促销 五、企业组织结构　 5 √ 职 务　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月 薪 √ 该地点离居民小区、学校、单位都不远， 早、中饮食需求量都很大 。 现金交易，不赊欠。 资金流动回收快。投资少，风险小。 印制名片、宣传单 电话联系 100/月 瑞瑞小食店 100/月 刘向梅1人 1000/月 参考二册 10-11页 唱妮榴乐蔚汝橇跌普踏怖结瘁肌奄塔禽晦乞扇漳乒舞距边拙轻硅巷蔫牌桶syb-创业计划要点小食店案例syb-创业计划要点小食店案例 企业将获得的营业执照、许可证： 合 伙 人 内 　条 款 容 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税） 种 类 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 6 助厨1人 服