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22.服务利润链管理
;了解服务利润链模型;内部;服务人员的重要性;服务人员的重要性;服务企业要想绩效好，必须有好的服务提供者，而服务人员的服务素养就是服务利润链的关键。;服务利润链;盈利能力;01;;“有毒的” 海底捞;那么，海底捞真有那么神奇吗？我们一起去拨开迷雾来看下海底捞的服务利润链：
海底捞的服务，让所有人印象深刻，但优质的服务就是海底捞的一切吗？
海底捞究竟是如何将人性化服务与标准化管理相结合，并成功实现复制的？;;;;;;流动率;;;;;“想要生存下去，只能态度好些，别人要什么，快一点，有什么不满意，多陪笑脸。”;1994年，身为四川拖拉机厂电焊工的张勇，在简阳的街边摆起了四张桌子的麻辣烫摊位，初次创业的张勇不懂麻辣烫制作，于是现学现做，如此出来的麻辣烫，口味肯定不理想。;;;;;出镜;;;;;;;;;;;;在这些人性化管理的背后，离不开标准化管理的影子。除??人的服务，还需要有实际的产品——火锅。;;;;End
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