北师大版七年级下册生物习题.doc

第8章人体的营养 第一节人类的食物 第一课时 食物的营养成分 回答：1、食物中所含的六大营养物质是： 、 、 、 、 和 。其中 和 属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于 。 2、三大产热营养素是 、 、 。 二、食物中营养成分的作用 回答：3、细胞的主要组成成分是 ，体内的养分等都必须溶解在 里才能被吸收利用。人体内的水约占体重的 左右。 4、 是组成人体的重要成分，参与体内代谢活动。例如，儿童缺钙会患 病，（成人患 症）钙的来源主要是 ，深绿色 和 等食物；缺钙会造成 ，补铁的食物主要有 、 、 和 等食物。 5、主要的能源物质是 ，也是构成细胞的一种成分，糖类主要包括没甜味的 和有甜味的 、 等。糖类主要来自 和 食物。 6、 是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育组织 的重要原料。蛋白质也可提供 。成人缺少蛋白质会出现 肌肉萎缩等现象。蛋白质主要从