伊勢志摩.PDFVIP

嚐 海女小屋 即捕即燒伊勢灣海鮮 行 程 路 線 海女小屋新鮮伊勢灣海鮮 日本三重縣近伊勢灣一帶，仍存有不少樸實無華的寧靜 小漁村，當中的鳥羽市，更是日本海女聚居地之一。 若想切實感受在地的海女文化，不妨前往當地的海女小屋， 跟海女們聊聊天。海女小屋正是由海女經營的餐廳，在小屋 內 ，客人會圍坐爐火邊 ，觀賞海女們跪在炭爐邊細心烤煮 每天從水質優良的伊勢灣內捕獲的新鮮食材：扇貝、海螺、 蜆等，烤好後更會即時戴上棉手套幫食材脫殼，然後直接遞 到客人手心裡，讓他們歎到即捕即燒的鮮甜海洋氣息，剎是 窩心。備註 泛指不靠氧氣筒，只以浮潛方式，潛入 10 至20 米深的海底捕漁及採集鮑魚、珍珠等 為生之女性。可惜，隨著科技進步，她們逐 海女小屋膳食升級 提升 漸面臨淘汰。目前全球只剩南韓和日本仍 保有「海女」文化，尤其是日本伊勢灣的海 伊勢龍蝦＋超厚鮑魚 女漁村，現存超過30 個，直到現在還有多位海女 可選擇將膳食升級，品嚐伊勢龍蝦及超厚身鮑魚 靠潛水維生。由於各種現代機械、船隻及技術的 ，一試難忘！ 進步，漁獲多以船隻打撈，海女行業日漸式微。  肉身緊實彈牙的伊勢龍蝦 海 為了維護海女文化，因此海女們經營「海女小屋」， 約8,000～9,000 日圓/1 隻(g); 成為伊勢灣的觀光指標，讓人除了品嚐伊勢灣海  鮮味濃郁的伊勢鮑魚 女 鮮外，還可感受這份古老文化。 約6,800～9,800 日圓/約 180g-300g) 海女 x 珍珠 御木本真珠島 在養殖珍珠技術還沒成熟時，海女們不戴氧氣罩，只是屏 欣賞如風試玩過的海女正宗採貝殼表演 著呼吸潛水將含有稱為「核」的貝殼，放在海底。待珍珠 長成後，再潛入水中取珍珠。颱風或紅潮來襲時，海女必 如風都讚嘆的貴族名媛愛戴國際品牌「MIKIMOTO 」 須將貝殼移到安全地區。現因養殖技術進步，海女已完全 沒有展現身手的機會，但御木本真珠島留下這個活動，目