城市农民威尔·艾伦讲述.PDFVIP

美国大使馆 美国非洲裔领袖人物 城市农民威尔·艾伦 伊丽莎白·罗伊特 (Elizabeth Royte) 威尔·艾伦创立了城市农场合作社“生长的力量”，向低收入城市社区居民提供当地种植的新鲜食材。© AP Images 其他参加“优质食 沃基(Milwaukee)西北部的一个工薪 度加工、高卡路里食品的快餐连 像品”(good food)运动的人 阶层社区内占地两英亩（约合0.8公 锁店、酒类商店和便利店却到处 一样，64岁的威尔·艾伦 顷）的14个密集的温室，它们离这座 都是。艾伦说：“我们必须改变 (Will Allen)坚称现代食品工业体系 城市最大的公共住宅区不远。 这个体系，以使大家能够安全、 正在耗尽土壤，毒化水源，吞噬化 公平地获得健康食品。” 艾伦说：“该住宅区到超市的距 石燃料，并给美国人填充不健康的 卡路里。他倡导食用当地种植的食 离超过三英里。如果你没有车或 艾伦的“生长的力量”(Growing 材。但对艾伦来说，当地并不是指农 者拿不动重东西，那么去买菜的 Power)农场通过农场里的零 村的田地或郊区的菜园，而是密尔 这段路就十分漫长。”而出售高 售店和农民集市为一万名城市 城市农民威尔·艾伦 居民提供健康食品，并向学校 和餐厅供应农产品和鱼类产 品。“生长的力量”农场已扩 大到其他城市，包括底特律 (Detroit)、芝加哥(Chicago)、丹佛 (Denver)和肯塔基州路易斯维尔 (Louisville, Kentucky)。 艾伦撰写的《优质食品革命》 (The Good Food Revolution) 一书在2013年获得了全国有色人 种协进会(National Association for the Advancement of Colored People) 自传/传记类形象奖 (Image Award)提名。该书记录了 他从自己的根出发走过的漫长旅 程。艾伦出生于1949年，在马里兰 州贝塞斯达(Bethesda, Maryland) 外的郊区长大，有五个兄弟姐 妹。他的父亲是南卡罗来纳州 (South Carolina)的一名佃农。 他说，在20世纪30年代北迁 后，“我的母亲干家务活，我的父 亲做建筑工活计，但他租了一小 块地种田。”今天，艾伦周游世界 各地，是倡导增强社区食品体系 的一名大使。然而，他像他父亲 那样，依然每天种田。 这篇文章刊载于《非洲裔美国人 成功事迹》(Stories of African-American Achievement, 2010年) ，本文基于 2009年7月5日最初见于《纽约时 报杂志》(New York Times Magazine) 的一篇文章。 城市农民威尔·艾伦查看密尔沃基的一个社区温室。© AP Images 2013年11月 ISBN 978–1–625–92160–4