枣树育种.ppt

枣树育种;目：鼠李目Rhamnales 科：鼠李Rhamnaceae 属：枣属Ziziphus 种：枣Ziziphus jujubaMill. ;1、中国枣树概论 2、枣品种的介绍 3、枣育种目标 4、枣育种技术;我国现存的古老枣树;枣　自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。 在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。 因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种． ;;;我国枣属植物有18个种，枣有4个变种，700多个品种。枣原产我国，为我国特色和优势果树，在我国分布极广，除黑龙江外，其他各省、市、自治区都有分布，是我国当今第一大干果和第八大果树树种，拥有世界98%的产量和100%的国内外贸易。枣树在生产栽培中投入少、效益高，且具有抗旱、耐涝、耐瘠薄、耐盐碱等特性，枣果实含有非常丰富的糖、Vc、cAMP以及蛋白质、脂肪、Vp、B族维生素和Fe、P、Ca、Zn等人类必需的物质，具有很高的营养价值和食疗价值。因此，近年来枣在农业产业结构调整和退耕还林工作中发挥了重要作用。并且，随着我国加入WTO，枣产品将成为我国最具优势和国际竞争力的农副产品之一。;枣品种主要有以下几种分类方法： （1）按地区分： 一般以年平均气温15度等温线为界，分为南枣和北枣两个生态型。 （2）按果实大小和果形分： ①果实大小分为大枣和小枣两类。大枣如灵宝大枣、灰枣、赞皇大枣、阜平大枣等等；小枣如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣等②将果大小与果形等性状结合起来分为6类：小枣型：如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣、密云小枣等； 长枣型：如郎枣、壶瓶枣、骏枣、赞皇长枣、灌阳长红等； 圆枣型：如赞皇圆枣、圆铃枣、缓德圆枣等； 扁圆型：如冬枣、花红枣等； 缢痕枣：如羊奶枣、葫芦枣、磨盘枣等； 宿萼枣：如柿顶枣、五花枣等。 （3）按用途分类（这是最常用的一种分类方法） ①干品种：特点是，肉厚，汁少，含糖量和干制率均高。如金丝小枣、赞皇大枣、婆枣、灵宝大枣、郎枣、相枣等。 ②鲜食品种：特点是皮薄，肉质嫩脆，汁多味甜。如冬枣、临猗梨枣、大白铃、蜂蜜罐等。 ③兼用品种：可鲜食也可制干或加工蜜枣等产品。如鸣山大枣、骏枣、灰枣、晋枣、壶瓶枣、板枣等。 ④蜜枣品种：特点是果大而整齐，肉厚质松，汁少，皮薄，含糖量较低，细胞空腔较大，易吸糖汁。如义乌大枣、宣城尖（圆）枣、灌阳长枣等。 ;;;;育种目标;育种现状;(一)、 缺乏创新品种。我国枣树品种尽管很多，有700个以上，但均为历史上遗留的品种或通过优中选优选出来的品种，还没有一个品种是通过人工杂交，或经化学、物理诱变创新出来的。　　 对策：应当加大育种力度，通过杂交育种、物理化学诱变育种、分子辅助育种、太空育种等各种途径加快枣树育种步伐，早日培育出综合性状优良的新品种或专用品种。 （二）、 主栽品种类型混杂。我国绝大多数枣主栽品种都是乡土品种，品种内类型很多，良莠不齐，生产上株间差异大，造成果实大小、果形不一，品质参差不齐，商品价值低。　　 对策：加大优中选优力度，选育出优良类型，通过快速繁育苗木和高接换头等方法，解决品种混杂问题，提高果品质量和商品价值。 （三）、 引种混乱。对品种区域化研究不够前几年在市场的拉动和退耕还林政策引导下，我国枣树发展迅速，枣树面积迅速扩大，但苗木品种混杂，盲目引种现象十分严重，造成产量低，品质差，给生产造成很大损失。　　 对策：我国枣树品种区域化问题一直没有进行过系统研究，目前我们缺乏这方面的数据和资料。应联合攻关，加强这方面的研究，尤其是对于有发展前途的优良品种优先进行区域化试验，从而实现“适地适栽”，提高效益。;新郑红枣种子搭乘神八升空