无土栽培营养液原理与配制.pptVIP

五.营养液的酸碱度 (一) 酸碱度的概念 溶液的酸碱度：是指溶液中氢离子(H+)或氢氧根离子(OH-)浓度(以mol/L表示)的多少。 表示方法：一般采用索仑生(Sorensen)提出的H+浓度的负对数来表示。这个负对数值称为氢离子指数或pH值，这里的p是指负对数的意思，即 pH=－lg[H+]。 * 在25℃时，纯水的离子积常数 Kw=[H+][OH-]=1×10-14， 即[H+]=[OH-]=10-7mol/L，即有1×10-7mol/L的水解离为H+和OH-。 纯水的离子积常数Kw(H2O)会随温度的升高而升高。一般以 25℃时 Kw(H2O)=1×10-14 作为计算的标准。 * 溶液中的H+离子浓度和OH-离子浓度之间存在着严格的比例关系，一般用pH来表示溶液中H+和OH-离子之间的关系，这时称为酸度；偶尔也有人用pOH来表示，这时称为碱度。 [H+]、[OH-]、pH、pOH与溶液酸、碱性的关系： 一般地， 中性溶液：[H+] =10-7mol/L， 即[H+]=[OH-]，pH＝7 酸性溶液：[H+]＞10-7mol/L，即[H+]＞[OH-]，pH＜7 碱性溶液：[H+]＜10-7mol/L，即[H+]＜[OH-]，pH＞7 因为：[H+][OH-]=1×10-14 所以： pH＋pOH＝14 * (二) 营养液的pH值对植物生长的影响 直接影响： pH过高或过低(一般在 4－9外)都会伤害植物的根系； 间接影响：使营养液中 的营养元素有效性 降低以至失效 不同作物的最适pH值范围有所不同。 一般将营养液的pH控制在5.5～6.5范围。 * 表3－14 几种作物的最适pH值范围 作物 最适pH值 作物 最适pH值 作物 最适pH值 苜蓿 7.2~8.0 大豆 6.5~7.5 燕麦 5.0~7.5 甜菜 7.0~7.5 豌豆 6.0~7.0 荞麦 4.7~7.5 大麻 6.7~7.4 菜豆 6.4~7.1 萝卜 5.0~7.3 白菜 6.5~7.4 三叶草 6.0~7.0 胡萝卜 5.6~7.0 黄瓜 6.4~7.5 棉花 6.5~7.3 番茄 5.0~8.0 洋葱 6.4~7.5 莴苣 6.0~7.0 亚麻 5.5~6.5 小麦 6.3~7.5 向日葵 6.0~6.8 马铃薯 4.5~6.3 大麦 6.0~7.5 粟 5.5~7.5 茶 4.0~5.5 玉米 6.0~7.5 黑麦 5.0~7.7 蕹菜 3.0~6.6 * (三) 营养液的酸碱度变化 主要受以下因素的影响： 营养液中生理酸性盐和生理碱性盐的用量和比例 其中以氮源和钾源的化合物所引起的生理酸碱性变化最大。 每株植物所占有营养液体积的大小 营养液的更换频率 通过营养液的更换可以减轻pH值变化的强度和延缓其变化的速度。但在生产中使用不经济且费时费力。只有在进行严格的科学试验时才会用到这种方法。 配制营养液的水质 如果使用硬水来配制营养液，其pH值在栽培过程中会升高，这可通过适当调整配方中的Ca2+、Mg2+用量以及用稀酸液中和的方法来进行控制。 * (四) 营养液pH值的控制 1. 酸碱中和的方法 (治标) 营养液管理的内容 2. 调整营养液配方的方法 (治本) 通过调整营养液配方中所使用的生理酸性盐和生理碱性盐的种类、用量和相互之间的比例，使营养液的pH值在种植作物的过程中可以稳定在一个适宜作物生长的范围之内。 * 六. 营养液的铁源 无机铁盐：最早使用，但易氧化，也易产生 沉淀； 有机酸铁：如柠檬酸铁、酒石酸铁，稳定性 较差； 螯合铁：效果很好，最常用的螯合剂是 EDTA。产品有NaFe-EDTA和 Na2Fe-EDTA。 * 七. 微量元素的供给 通常是指B、Mn、Zn、Cu、Mo五种，它们在营养液中供给的浓度范围较狭小。 八.营养液的有机营养 营养液中不需加入有机物质。有机螯合剂的作用是保护铁的有效性。 * 表3－15 微量元素使用的浓度范围及推荐用量 微量元素 使用范围 （元素mg/l） 推荐用量 （元素mg/l） 铁 1.4～5.6 2.8～5.6 硼 0.1～1.0 0.5 锰 0.1～1.0 0.5 锌 0.02～0.2 0.05 铜 0.01～0.1 0.02 钼 0.01～0.1 0.01 * 第三节 营养液的配制技术 一.