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图看“拉面哥”:一次拉五碗,十分技术,还需八分体力
图图看看“拉拉面面哥哥”::一一次次拉拉五五碗碗,,十十分分技技术术,,还还需需八八分分体体力力
图看“拉面哥”:一次拉五碗,十分技术,还需八分体力
说到拉面,可谓众所周知,以拉面做出 的美食,更是数不胜数。而有拉面技术活的
人却很少,很多都是从十几岁就开始拜师学艺,才能拉出好的面条。图为学有所成的
拉面哥正在和面。
这位“拉面哥”双手麻利,能在短时间内捏出面团,是个苦力活。
每个面团可以拉出一两碗面,而他的面团会大一些,一次可以拉出五碗。
拉面哥需要不断的拉动面团,让面团均匀变长,达到想要的细度,可以拉出宽面、细
面等,是门技术活。
拉完的细面直接抛到锅里,就可以煮出5碗拉面了。小“拉面哥”能达到这样的技术纯属
不易,毕竟拉出好面,十分靠技术,还需要额外八分的体力活。
图看“拉面哥”:一次拉五碗,十分技术,还需八分体力
本文作者:美食你我他
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