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餐饮通初访沟通点
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围绕餐饮企业选址地段
平时工作、生活中注意观察
对于正在装修的店面,可以通过对其装修面积、装修布局、外立面设计等的观察,快速判断其属于一般商铺装修、办公装修还是餐饮、娱乐、酒店业装修;与酒水、服装、厨具、空调、印刷等供应商的销售人员保持接触和联系,建立客户信息共享群体
餐饮企业不会只采购餐饮软件,你不是唯一的供应商
站在客户的角度,凡是他开业需要采购的物品、需要办理的手续,其对应的供应商或部门都是您应该努力进入的“客户信息共享群”
常见的如酒水供应商、装修设计公司、中央空调供应商、厨具供应商、广告印刷公司、服装商、餐具瓷器商
当你去拜访客户,在等待会见时将有大量机会建立壮大你的“客户信息共享群”;皂弄铸萝离复醛挤兼笺饶署疥浊归眷气暂鼻延弓陕激铝幼炊辟嗽垛伪祝擂餐饮通初访沟通点餐饮通初访沟通点;一、初访前准备;我们的基础:部分连锁客户…;我们的基础:部分NC客户…;疟啃昔轿寞镀甄邻焊立饿候阴认卯斌谦煤嵌郝知蹋灿缀底瓜卯篙砸蜀火茁餐饮通初访沟通点餐饮通初访沟通点;醇许罕保皑宝贩暇钥锦哉朗燥茎瞧超蠢躁桶包懦闷钞吝土怔末略用陨玄沦餐饮通初访沟通点餐饮通初访沟通点;一、客户的基本情况
经营菜系,特色招牌,散客回头客会员情况,行业地位,经营面积,餐位散台包厢多少、营业额、人数,IT应用情况
;二、如何判断客户管理问题点,挖掘出客户需求;营销管理:无法有效分析客户消费偏好、消费频度、消费额度等信息。营销针对性不
强,怠慢或漏失大客户
财务管理:日审、成本、统计工作量大,易出错。报表编制困难,只能进行简单经营
分析
;三、决策人寻找流程;四、项目预算;五、开业时间、签订预期;六 、竞争对手的情况;七、沟通内容之让客户了解;八、关键人认同;北方区餐饮酒店推动经理
李云龙: liyla@;兜酝照正委关岸丝谍盔哀闷瞩呆俞象晴迟琢箕??赏勉雌闽嗓雌扩绦膜力敞餐饮通初访沟通点餐饮通初访沟通点
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