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第四节 基本营养物质(课时1)
第三章 有机化合物;人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌;;阅读课本P78表3-3，探讨以下问题：;4.油和脂两者在外观上有何去别？从微观上分析，又有何区别？;1、糖类、蛋白质的特征反应;2、糖类、油脂、蛋白质的水解反应;②淀粉水解;(2)油脂的水解;酸性水解方程式： ;(3)蛋白质的水解;（5分钟阅读教材P80—82，总结糖类、油脂和蛋白质的主要作用。）;2.油脂的主要作用;DNA;神奇的蛋白质——酶;1.下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是( )
A.取尿样，加入新制Cu(OH)2，观察发生的现象
B.取尿样，加H2SO4中和碱性，再加入新制Cu(OH)2，观察发生的现象
C.取尿样，加入新制Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象
D.取尿样，加入Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象;D;4.将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是（ ）
①加热 ②加入新制的氢氧化铜悬浊液 ③滴入稀硫酸 ④加???足量的氢氧化钠溶液
A. ① ③ ② ④ ①
B. ③ ① ④ ② ①
C. ③ ④ ① ② ①
D. ④ ③ ① ② ①
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