资源科学概论论文.docVIP

2012-2013年第一学期《资源科学概论》科目考查卷 专业：XXXXXXX 班级： XXXX 任课教师：XXX 姓名：XXX 学号：XXXX 成 绩： 野生植物资源开发与利用 中文摘要 植物资源是自然资源的一大类群，包括农作物、森林、草原和草场草地等高等植物以及苔藓和真菌等低等植物, 是人类赖以生存的非常主要的可再生资源。那么，资源的开发与利用自然成为了大家重视的问题。很多不起眼的生物，很可能就是能源、材料、食品、药物等人类必需的生产生活资料的宝贵资源。凡是存在的，都是有意义的，植物界蕴含着能够改变我们人类生产生活方式的巨大力量。它就像人体内必需的微量元素，虽然所占份量少，但却又是必不可缺的。 关键字：植物资源、野菜、开发与利用、保护措施 谈到中国，世人总会条件反射的想到“人口大国”、“资源大国”，随着中国经济的日益发展，资源优、劣势也愈被人们关注与重视。 众所周知，我国野生植物种类非常丰富，拥有高等植物达3万多种，居世界第3位，其中特有植物种类繁多，约17000余种，如银杉、珙桐、银杏、百杉祖冷杉、香果树等均为我国特有的珍稀濒危野生植物。我国有药用植物11000余种和药用野生动物1500多种，又拥有大量的作物野生种群及其近缘种，是世界上栽培作物的重要起源中心之一，还是世界上著名的花卉之母。 植物资源中可食用资源对人类的影响最大，其中野菜作为一类人类目前最钟爱的蔬菜，广受人们喜爱。野菜，也就是非人工种植的蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。 中国植物开发历史及样例 中国植物开发利用已经有很长的一段历史了。从春秋时期的《诗经》就开始有记载；到《神农百草经》，收录了252种药用植物；到《本草纲目》，收录了1094种野生药用植物；公元105年，蔡伦的造纸术；马王堆一号墓里的香料植物的利用等都无不表示着中国的地大物博。 中国的地衣资源相当丰富，人们食用和药用地衣的历史悠久。据不完全统计，可供食用的地衣有15种，如皮果衣、老龙皮、网肺衣、松石蕊、雀石蕊、石耳、树花、绿树发、长松萝、风滚地衣、风滚平茶渍等。其中，石耳是特产中国和日本的著名食用地衣，可炖、炒、烧汤、凉拌，营养丰富，味道鲜美。地衣营养价值较高，内含多种氨基酸、矿物质，且钙含量之高是蔬菜中少见的。 冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增加经济收入。 蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名：Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller，属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。 植物资源的研究价值 以上植物资源尤其在临安市体现得更加明显，临安是首批全国生态建设示范市，拥有“国家级生态市”，“中国优秀旅游城市”、“中国竹子之乡”、“中国山核桃之乡”、“中国书画艺术之乡”、“中国山核桃之都”、“全国绿化造林先进县”“杭州后花园”，“绿色硅谷”“生态．科技市”等称号，两次跻身“全国农村综合实力百强县（市）”行列。临安山清水秀、风光迷人，森林覆盖率达74.9%。境内有天目山和清凉峰两处国家级自然保护区，其中天目山被列入联合国人与生物圈网络成员，还有青山湖国家级森林公园，大明山省级风景名胜区等数十处名胜景点。湖光、山色、巨树、溶洞、峡谷、飞瀑、温泉等形成了临安独特的自然风光。 由于这些优势，临安在节假日都会有大量的游客，那么在欣赏风景的同时，美食对大家的诱惑一定也是很大的，由此也就会带动临安菜价的上升，也带动了植物的开发与利用。 我认为地衣营养价值较高，内含多种氨基酸、矿物质，且钙含量之高是蔬菜中少见的又深受广大消费者的青睐，所以我认为应该对其的生产发展做一些研究，以便其大规模商业化生产，还可以做成各种不同的腌制或者干制品，销量一定很好，还有就是用地衣生产的抗生素对于结核性淋巴腺炎、静脉曲张性和营养性溃疡、外伤性骨髓炎和烧伤均有良好的疗效，因此我觉得对地衣的生长的研究是十分有必要的，研究好了经济价值一定也很可观。 野菜的特殊用